林悦深知，每一颗咖啡豆都承载着独特的故事。从它在遥远国度的咖啡树上萌芽，历经阳光雨露的轻抚与洗礼，到被采摘下来，带着那片土地的气息与温度，再跨越千山万水来到这里。他轻轻捧起一把咖啡豆，让它们从指缝间滑落，听着那轻微的沙沙声，像是咖啡豆在诉说着自己的旅程。
在他眼中，咖啡豆并非只是制作咖啡的原料。有的咖啡豆像是羞涩的少女，初次研磨时散发着淡雅清新的香气，那是清晨薄雾笼罩着的森林的味道，口感柔和，带着微微的果酸，如同少女的青涩与纯真；而有的咖啡豆则似热情奔放的舞者，烘焙之后浓烈的香味瞬间弥漫整个空间，苦与甜在舌尖上激烈碰撞，如同舞者在舞台上尽情释放的激情与活力。
开始制作咖啡时，林悦先仔细地挑选出今日所需的咖啡豆，将它们倒入烘焙机中。此时的咖啡豆就像一群待出征的士兵，在烘焙机这个“战场”里，即将开启一场华丽的蜕变之旅。他专注地盯着烘焙机的温度表，随着温度缓缓上升，咖啡豆开始发出轻微的爆裂声，颜色也由浅变深，好似被唤醒的精灵，逐渐释放出内在的魔力。林悦精准地掌控着时间和火候，在恰当的瞬间停止烘焙，让咖啡豆达到最完美的烘焙度。
接着，他把烘焙好的咖啡豆倒入冷却盘，轻轻晃动，加速冷却过程，这一过程仿佛是在安抚经历了热烈烘焙的咖啡豆，让它们平静下来以锁住风味。冷却后的咖啡豆被放进手摇磨豆机，林悦匀速地转动着手柄，随着磨盘的转动，咖啡豆被研磨成细腻的粉末，香气也随之更浓郁地散发出来，就像被囚禁许久的芬芳终于冲破了枷锁，肆意飘散在空气中。
他将滤纸仔细地放入滤杯，用热水温润滤纸后倒掉。随后把研磨好的咖啡粉倒入滤杯，轻轻拍平，