晓琳策划的主题活动更是为咖啡馆增添了一抹绚丽的色彩。在咖啡产地音乐之夜,店内回荡着来自埃塞俄比亚的悠扬民谣、巴西的热情桑巴旋律。顾客们在音乐的海洋中,品尝着与之对应的特色咖啡,仿佛瞬间被带到了遥远的咖啡故乡。而咖啡与文学的读书会上,人们围坐在一起,分享着《咖啡与哲学》中的智慧金句,诵读着咖啡诗人的优美篇章,一边品味着手中的咖啡,一边沉浸在文学与咖啡交融的奇妙世界里。
说到咖啡馆的特色服务,咖啡拉花更是一绝。林悦在制作拉花时,首先会将萃取好的浓缩咖啡缓缓倒入预热过的陶瓷咖啡杯,咖啡液呈现出深邃而诱人的棕色,散发着浓郁的香气。接着,他熟练地拿起不锈钢奶缸,将新鲜冷藏的牛奶倒入其中,约至缸体的三分之一处。随后,他把蒸汽管深入牛奶表面下一点点,启动蒸汽开关,蒸汽迅速涌入牛奶,发出轻微的嘶嘶声。林悦的手稳稳地握着奶缸,以特定的角度和力度旋转,使牛奶在缸内形成漩涡,细腻的奶泡逐渐生成。他仔细地控制着蒸汽的流量和时间,确保奶泡既绵密又有光泽,如丝般顺滑。当奶泡达到合适的厚度和质地后,他轻轻敲击奶缸,震碎表面的大气泡,使奶泡更加细腻均匀。
然后,林悦将奶缸微微倾斜,使奶泡与牛奶开始融合,他的手腕轻轻抖动,让牛奶以极细的流速注入咖啡杯中。在咖啡表面,他开始施展他的拉花技艺,或是用勺子辅助,或是仅凭奶缸的摆动,奶泡在咖啡上勾勒出精美的图案。可能是一朵绽放的玫瑰,花瓣层层叠叠,栩栩如生;或是一只可爱的小熊,憨态可掬,仿佛在咖啡杯中嬉戏。每一个拉花图案都像是一件微型的艺术品,为顾客们带来视觉与味觉的双重享受。
岁月流