张家不缺肉,更不缺猪油,切一块肥肉练出来的油够炒今天中午所有的菜,熬干油的肥肉片用来炒白菜,锅里的油裹得干干净净,一点也不浪费。
刘二毛有心在岳家表现,做的全是自己的拿手好菜,当然大多都是张佩兰爱吃的。
把最后一道盛起来,刘二毛噙着笑朝院子喊道:“开饭了!”
范氏把安安交给庄氏,领着张佩兰往饭桌上端菜,色香味俱全端在手里,香气直往鼻子里钻,范氏也忍不住偷偷咽口水。
张家今儿的饭菜那叫一个丰富,水煮肉片、红烧肉,肝腰合炒,蒜苔肉丝,肥肉炒白菜,凉拌萝卜丝,豆腐汤,还有专门给安安的一碗肉末蒸蛋。
安安盯着桌上满满当当的饭菜,乐得手脚停不下来,庄氏用了大力气才抱住他。
摆好家里做的饭菜,刘二毛把买回来的扣肉跟麻辣鱼分出一半来,准备让大伙尝尝好不好吃,他自己也挺好奇,想知道味道如何。
买回来的扣肉偏瘦,底下的菜也不是梅干菜而是酸菜酸豇豆,分出一半后看起来便没那么好看。
范氏一瞧饭桌上的饭菜就乐了:“二毛,不用尝我也知道是你家的好吃,你瞧瞧这肉,再闻闻味道,没有一样能比得上二毛娘做的。”
“娘,依我看还没有二毛做得好,你看二毛做的菜,我闻着味道都饿了,安安更是馋得恨不得扑到桌上去。 ”庄氏真心夸赞,她自认自己做菜的水平比不上刘二毛。
范氏瞧着流口水的孙子笑:“刚刚二毛炒菜的时候这孩子就这样闹,急着想吃肉,直往二毛身上扑。”
张屠户洗了手走过来,摸了摸孙子的小脸:“想吃肉就吃,爷爷可以不吃肉,咱安安不能缺肉,长身体的孩子,吃得好长得好,身体健康比啥都强。”
庄氏听着心里熨贴,婆婆跟公公对她跟儿子好得没边,她从嫁过来便没缺过吃食,生了儿子后,儿子有的她也有,对亲生女儿也不过如此了。
刘二毛拿出一个小碗挑了几块红烧肉,放在庄氏面前:“大嫂,红烧肉不辣,你弄碎了给安安拌饭吃。 ”
庄