他主要是做腊鱼和腊肉。二狗是头一回在老乡的家里看到现实版的腊鱼和腊肉的制作现场，真是令人大开眼界呀。
腊鱼，是把一条条大鱼切开，切成完整的两半，洗干净以后抹上盐和其他的一些调料，吊在院子里的铁丝上晾晒。房东阿伯足足做了有20条鱼，40片鱼片，挂在院子里晾晒了很长时间，刚开始的时候还往下滴血水，令吃素的郑老师一家头痛不已。
做腊肉就更好玩了。房东阿伯在他的小厨房里，在靠墙边的地面上挖了一个坑，坑里堆满了松树枝或柏树枝，正对着坑的厨房房顶上，绑了几排粗木棍，猪排、五花肉等成块的肉就吊在棍上。
把松树枝或柏树枝点着，明火伴着浓浓的烟，直冲向上方的肉块，这就是在熏制腊肉了。
这样的熏制要持续很长时间，从一天的吃完早饭后，一直到晚上睡觉前，房东大伯一直看着火。不过他也不寂寞，他会找来几个老哥们儿，围在火堆边，边喝茶边聊天边看着火，倒像是一次愉快的小聚会。
对于农村人来说，腊鱼和腊肉，都是春节时餐桌上的美味佳肴，看着这些食品，人们会产生美好的联想。因为农村人有分享的好传统，房东阿伯做了这么多的腊鱼和腊肉，也不是只给自己一家吃，他会给邻居亲戚都分一些。
可是郑老师一家就受不了了。在他们看来，这是赤裸裸的明晃晃的杀生啊。但是人家有自己的生活习惯，又不好说什么，所以禾禾一放假，他们就赶紧开车回深圳了。
二狗没有跟去，因为她要回家陪妈妈过春节，没必要到深圳，再从深圳往回赶，她是想直接从这里回家去。
二狗听禾禾妈说，她们在离这儿不远的宜春有一套房子，一直空着没人住。宜春以温泉在全国着名。二狗说，我在回老家之前，能不能去那里玩一玩，借住你们的房子？禾禾妈说没有问题，尽管去住。
宜春离她们住的长沙的村子不到200公里，有火车直达。二狗想，富人真是任性啊，走到哪儿，看到哪儿的环境好，一出手就买，就是一套房子。郑老师家在宜春的房子就是这样来的。可人家住了一段时间以后不想住了，房子