店小二听了当家的话，便出来将叶小娴带到后厨。
迎风酒楼的后厨也着实很大，里面有七八个厨子和帮厨。
店小二把叶小娴带进去后，就一阵揶揄：“各位，这姑娘说咱们做的烤全羊不好吃，想自己做一只，大伙们有空的过来搭把手，看她需要啥材料就给啥材料，当家的说了，任由她发挥，只要不浪费就行。”
说是搭把手，其实也是监督。
众人听罢，都觉得有趣极了。
这年头，还有人想要自己做的？
还是一个姑娘？
北庆虽然女性地位高，但是这些粗重活，一般也是男子干的啊。
叶小娴毕竟干过厨子，还在大祈御厨待过，所以她也不等人来协助她，便轻车熟路地找齐了食材和锅具。
众人见她似乎有两下子，这下也不笑了。
找齐食材和锅具后，叶小娴便开始将一只生羊吊了起来。
北庆人吃羊，习惯直接放火上烧一下。
但叶小娴只用炭，为了节省下一些功夫，她就加大了炭量。
众人一见她这么操作，便又觉得她这是自作聪明，这么大的炭量，不怕烤糊了吗？
可叶小娴却加大了翻转的力度，让羊在炭上快速地翻转着，如此一来，既可以让羊肉受热均匀，又可以快速熟透。
叶小娴还有一个本事，一边烤一边洒调料，这样调料可以更快地入味，不至于吃起来只有表面有味，而里面的肉必须要加上孜然粉，否则就会有一股子腥味。
众人见她烤羊的姿势，深知她肯定是有经验的，说不定还是行家。
“迎风”酒楼的大厨都是北庆有名的厨子，这些人就算去宫里面当值也是可以的。
厨子也有厨子的圈子，大厨认识的都是大厨，可是他们从来没有见过叶小娴，也没有听过哪里有一个这么厉害的女厨子。
随着烤羊的味道出来，众人闻到香喷喷的烤肉味，这下全被味道吸引住了。
最后收火的时间里，叶小娴将大部份炭撤掉，只留下一点点慢慢烘，然后又洒上一层料。
再看她烤出来的羊，一点都