万俟卨这边也在和当地的世家玩着他们并不喜欢的强压游戏。
万俟卨就是想要公开表明他的态度--他来这里不是想要通过权衡做事的，他代表的是九天真龙，是来强压他们这些地头蛇的。
转眼万俟卨便在万年县呆了一旬有余了，而这里最大的世家，便是京兆韦氏了。
虽然他们这代的官职最高的不过是他们现任族长韦弘机所担任的左千牛胄曹参军，不过这并不影响他们在当地的财富与地位。
毕竟不是所有的世家都像崔家那样能够在武德、贞观两朝都有做大官的族人的。
在唐初的做大官的，绝大多数都是跟着李唐打天下，然后凭借战功坐天下的那批人。
等到这些世家发力，也得等到军功贵族因为没有后继之人逐渐败落的时候。
“万俟御史。”韦弘机之子韦余庆虽然心中有些不安，但是面上的功夫还是十分的到位：“您尝尝这个菜，这是我家的厨子用铁锅所做的，与煮的菜风味绝对不一样。”
“哦？”
万俟卨似笑非笑的说道：“你是在侮辱我，还是在侮辱朝廷？”
“没有没有。”韦余庆用笑声掩饰底气不足：“这不是最近长安都开始流行起来了吗？我们这些世家也要与时俱进不是吗？”
“而且说实在的，要不是家里的那些老顽固还在，我自己是更愿意吃这种铁锅炒的菜。”
“火候有些过了。”万俟卨用银箸拨弄了一下这个不知名的菜说道：“你们的厨子恐怕也是第一次用这个吧？”
“要不然就是你们就爱吃这种偏糊的菜？”
来自南宋，且小小经历过东京繁华的万俟卨所吃过见过用过的，都是韦余庆所不能比的。
虽说让他做出来东京盛行的那些点心很为难他，但是要让他评鉴的话。
万俟卨只能说，就这些少量贵族之家才用，还没流行起来的炒菜，都不如在鼎里面捞肉容易下咽。
“有空将你们的厨子派往长安最新开的酒楼去进修进修。”万俟卨说道：“我看你也是久未去长安了，以至于连长安流行的都不知道了。”
“明明长安离你住的地方并不远，不是吗？”