夜幕降临，从县令家找出来约莫一千斤的白米，和几百斤的猪肉……
若干鸡鸭鱼；
“怪不得县令吃的膘肥体圆！在这贫瘠的地方还能吃成一头猪！”李玉瑶在书房看到账本；鬼使神差，她随手揣了起来；
等稀粥煮好，灾民们排好队，李玉瑶负责赈灾发放；
因着没找到糙米，白米煮粥略显奢侈，为了长远发展……
晚上的白米粥煮的稀，但放了一斤猪板油和一斤碎肉末……
分到二百人手里虽然也没多少，但好歹有荤腥；
更抗饿。
“还有肉啊，少喝点，少喝点，今日你都喝完了，大善人走了，我们没得吃可怎么办？”
“娘，让我再喝一口吧，我好饿……”
“只准喝一口啊，剩下的明日喝……”
不少人家三三两两的人捧着粥碗不舍下肚；
平日里就算不闹灾，他们也喝不上白米肉粥！
所以别提有多金贵！
“大家不用留到明天，明日还有！”
“从今天起，洪湖县将会持续赈灾！一直到朝廷的赈灾粮送到！”
“后日开始，每人日一碗粥，一碗豆腐脑；”
李玉瑶红了眼；
她知道古代底层百姓苦，也从书上见识了历史上太多百姓的悲剧和压迫；
但当她真切身处其中的时候，她只有一个想法，她要救这些人；
在二十二世纪，她虽然会捐款，会建造希望小学，也会资助贫困生，但她从来没有救世的想法；
也可能是是时代不同；
在二十二世纪各种资源体系，社会阶级已经固化的当下，她只是一个跻身福布斯的首富而已，无法撼动社会阶级。
而现在，她觉得她有一线生机；
虽然可能很渺茫；
但她想试试。
“大善人，什么时候豆腐脑？”
“没听过……”
“一种新吃食，可以果腹；”李玉瑶想起仓库用来榨油的六千石黄豆；
用来做豆腐脑应该能吃十天半个月；
“我认得你……你是东沟镇那个卖麻辣香锅的对不？”
“李氏麻辣香锅，李氏