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李辰随口将目前高端餐饮的现状，局限以及未来的发展趋势讲了。
孙豪的眼睛越听越亮，他灌了口酒，“李老弟！早认识你就好了！那样我何至于走现在这个弯路！你说得对，餐饮餐饮，还是得回归‘吃’的本质，让尽可能多的人来吃，才是最重要的。”
“所以，你可以有两个选择，一个是自助，一个是火锅城。”李辰说道，“我个人建议是火锅城。”
“如果按照你说的，让尽可能多的人来吃，那是不是自助更好？”
“自助餐很难做出自己的特点和品牌，除非……你做西餐，披萨那种。”李辰笑了笑，“可是那又有个消费者认可度的问题。”
“那还是火锅城比较合适。”
“你要记住，人们外出用餐，除了吃，还有个消费体验的感觉，就比如火锅面这个东西……”李辰随即把后世海底捞店里的那种现场扯面的画面描述了一遍，听的孙豪眼珠子都快瞪了下来。
一旁的白语汐也听的津津有味，连菜都忘了吃了。
哇塞！李辰好厉害呀！竟然知道这么多东西！
小姨就是开餐厅的，从来没听她说过这些东西。
李辰只是把互联网经济爆发之前的餐饮思路讲了讲，至于后面的，对于现在的人来说，实在是太科幻了，李辰不希望被别人当成疯子。
孙豪听完，久久不语，他长长的叹了口气，随即直勾勾的看着李辰，一脸痛惜的表情，“李老弟，要是早一年，而不，早半年认识你，我……我也不会落到今天的地步！”
李辰故意露出轻松的表情，“我觉得你按照我这个思路改，应该很快能火起来。和你说了这么多，我不求别的，只希望以后我来吃饭，你给我打折就行了。”
孙豪一摊双手，“我现在，根本没有这个钱了！不瞒老弟，我决定下周就把店盘出去了！我现在只希望，盘出去的钱，能把现在的窟窿补上，把员工的工资结了！尤其是郭大厨，他辞了省城的五星级酒店跟着我，可是我对不住他的信任呀！”
李辰沉默了片刻，“那可真是有点可惜了，这地段真的是不错的！”
“要不……”孙豪看向李辰