准备下楼时,他看了看竹竿上挂着的熊胆,这几天因为天冷,熊胆没什么明显的变化,只能继续慢慢等着。
经过一夜的休息,他身上的伤痛好了许多,只有些轻微得几乎可以忽略不计的疼痛。其实,宋建国本来就没真的下狠手,只是看起来吓人而已。
屋里,一家人已经忙碌起来。
昨天晚上只是把猪油炼好装缸,今天还有一件重要的事——灌香肠。
进入寒冷的时节,正是制作香肠和腊肉的好时候。
他们把腌制腊肉剩下的各种零碎肉都剁碎,拌上花椒、辣椒和其他香料,灌进肠衣里,扎好后进行风干和烟熏就行了。
这些事宋阳没去帮忙,而是拿了几个红薯放在火塘里烤着:“我准备去山上转转,看看能不能打到点东西,主要是想带两只狗去山上练练。”
宋建国没说什么,等红薯烤熟,宋阳扒出来剥皮时,他起身从橱柜里端出一个大碗,碗里装着昨晚炼油剩下的油渣,还顺手提来炒菜锅。
他把锅挂在火塘上方的钩子上,调整好高度,将碗里的油渣倒进去加热:“这油渣昨晚你没吃到,我专门给你留的,其他的都撒了盐装缸里了。”
可别小瞧这些炼得有些干巴巴的油渣,稍微撒点盐,就变成了又香又脆的美味。咬上一口,偶尔还能冒出点油来。
在这个油少水缺的年头,这种满嘴流油的感觉,丝毫不会让人觉得油腻,反而是一种极大的享受。
看到在热油渣,原本在王静雅旁边帮忙灌香肠的云梅、云兰也都跑了过来。
宋阳拿过筷子,等油渣热好后,挑了些瘦的,给两个小侄女一人喂了一块。他自己也夹了一块放进嘴里,牙齿一咬,油渣里的热油冒出来,和口水碰撞,发出“滋滋”的声音,特别带劲。
这些油渣,有一半都进了两个小侄女的肚子。
吃饱后,宋阳上楼把火枪装填好,下楼拿上斧头和杀猪刀,然后带着两条青川犬出门上山。
“自己小心点!”王静雅叮嘱道。
“知道啦!”
宋阳摆摆手,脚步不停。
对于真正的猎狗来说,必须具备两个最基本的素质:有足够捕捉猎物的胆