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    从卫生所出来后,三人径直前往公社食堂。
    在那儿,他们简简单单地吃了碗豆花饭。
    宋阳瞧着时间尚早,便索性叫上冯晓萱和冯启亮,一同朝着镇子东边走去,打算去茶厂探望宋军。
    开年之后,宋军就到茶厂工作了,每日早出晚归,极少走亲访友。
    这段时间恰逢采春茶的大忙时节,算起来,已经有大半个多月没瞧见宋军的身影了,听说他直接住在厂里。
    宋军这人向来闷声不响的,自从分了家,就很少到盘龙湾串门。
    宋阳也只有在查看放在青沟的诱蜂桶时,才会顺便过去看看他。
    此外,冯晓萱和王静雅偶尔会到青沟走动,宋阳对宋军情况的了解,大多也是通过她们二人得知的。
    茶厂离镇子并不远,没过多久,三人便来到了茶厂门口。
    只见门口不断有人将从茶山上采回来的茶叶挑进来。
    宋阳向旁人打听后,三人径直前往工房。
    还没进门,就看到里面一溜的斜面灶台,上面架着一口口倾斜成四十五度的大铁锅,八个男茶工正专注地在锅里炒茶,而宋军就在其中。
    工房内热气蒸腾,茶工们仅凭一双手,在百多度高温的铁锅里对茶叶进行翻炒、抖散。
    宋阳虽没干过这活儿,但毕竟身处产茶之地,对炒茶的流程也知晓不少。
    采回的茶叶首先要进行摊青,在这个过程中,能看到原本笔直的茶叶逐渐变得柔软。
    接着是杀青,架好锅,烧热后将茶青倒入,然后迅速用手不停地搅拌,此时能听到锅里传出噼里啪啦的声响。
    这一步必须全神贯注,要是杀青没做好,茶叶做出来就会带有一股生嫩味。
    杀青结束后,将茶叶摊在簸箕里,开始揉捻,要不断来回揉搓,把茶叶里的青汁揉到外面来。
    力气大的,至少得揉二十分钟以上,力气小的,则得揉上半个小时。
    揉捻完成后,还得进行提香,再次把茶叶放入锅中翻炒,这个环节对温度的把控要求极高,时间过长容易炒糊,时间过短则香味出不来……
    炒茶不仅辛苦,还需要巧手与精细,是个技术活。
    宋阳没想到宋军这么快就有机会上手实操,这大大超出了
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