在“钱掌柜”挑选时，郑火对子牙说：“姜公子，你也挑选一些蛋黄去烤着吃吧！这可比饭食有营养。”子牙听言，也开始挑选破了的鸡蛋。挑来选去，只用手捧出了一些蛋黄与蛋清。“钱掌柜”也是如此，只用手捧出了一些蛋黄与蛋清。
二人用得称鸡蛋的、秤的托盘，烤熟吃过鸡蛋后，“钱掌柜”说：“二位，你们都是做生意之人，这些鸡蛋受损，自是心里难过。而我吃了你们几颗破鸡蛋，总不能白吃你们的。我给你们出得卖鸡蛋之主意，赶快把破了的鸡蛋担到朝歌的酒店内去卖之。只有酒店内，才用得着破了的鸡蛋。”
听此一言，子牙第一位想到之人，便是他的结义兄台宋异人。想到宋异人，子牙方对郑火说：“前辈，赶快，我可有一位结义兄台在朝歌做酒店生意。我们把破了的鸡蛋，担到其处换一些铜钱返回损失。”听子牙一说，郑火也好像抓住了一线希望。催促子牙：“姜公子，快担起担子，我们到你结义兄台处去卖之。”听了二位之言，“钱掌柜”自是离去了。
子牙和郑火把砸在箩筐中的石头取出后，再向朝歌赶去。
在同样的路程，同样的速度下，二人在晚饭后，来到了异人开的城南宋记酒家。而二人到得酒店门前，正是晚上关门打烊时间——店内的小二正在关门。
子牙见之，赶忙叫道：“小二稍等……小二稍等……”叫着，子牙把一条腿伸进了酒店的门槛内。
小二开始认为是客人进店，自是拦截。后来，见是子牙，方说：“姜公子，宋大掌柜已然回宋家庄去了；你明天再来吧！”子牙说：“不找之，不找之。”小二听言，说：“不找之？你这么晚来做什？”子牙说：“还请小二叫出酒店账房先生，我这儿有两担鸡蛋要卖。”小二听言，看了看二人所担之鸡蛋。就见箩筐中尽是一些流干了蛋白的蛋黄、和被石头砸烂的蛋壳在内。看过后，小二又去了叫出该酒店的账房先生。
账房先生见过子牙，又看过鸡蛋后，说：“姜公子，现已过了打烊时间，自是没有客人来吃喝。而破了的鸡蛋今天不吃，留到明天恐怕晚间会坏之。倘若坏了，再卖