于是,这一锅被打碎之后,回锅化开,然后再加入一些糖浆,达到了前两锅的65。再次压缩后,发现情况好了不少,但粘结性还是差了一点,掉渣太多。
于是,他们又新做了一锅,糖浆的比例增加到了70。
“嗯!不错!这回硬度和粘性都不不错,还不容易掉渣!大伯,拿水泡试试看。”
“热水不到1分钟,冷水不到3分半。侄女婿,这下可满意吧!”谭枫笑呵呵地说道。
“嗯!就按这最后一次的比例做吧!每一块用三层包装, 先用防水玻璃纸包好,然后用油皮纸再包一层,最后装进这个纸盒包。注意这个纸盒,一定要用浆糊黏好黏牢。另外每25块一个大包,再两个大包用油皮纸裹好装一个木箱。
对了, 称一下看看,这一块有多重。”
谭枫拿过一杆秤,说道:“这杆秤是市斤制的,5两多不到6两!”
朱则凑上前,看了一下秤杆,一斤只有10两,确定是市斤制的秤没错,然后说道:“一市斤是500克,那这一块就是250克多,300克不到。还好,不是两百五,要不然那些当兵的还以为我们在骂他们,回头打了败仗怨到咱们头上。”
闻言,大家都笑了。
谭枫说道:“侄女婿你真会说笑!要是这都能怨到咱们身上来,他们也不用打仗了,直接投降得了!”
“哈哈哈!大伯说得是!这一块差不多280克,两大包差不多28斤,加上木箱差不多32斤。嗯,差不多!大家就按这个标准做吧!流水线作业,速度要快!过些日子新一批的川军就要出川抗日了,咱们得给他们安排上!
哦对了,前面这几锅,就直接分给大家吧,别浪费,若是哪天不想做饭,可以吃这个。”
将标准定好之后,朱则又在食品车间里待了一个多小时,直到看到包装工人都按照自己的意思一个个包装好,这才离开食品厂,到其它厂里去转转。
由于这个年代还没有发明真空包装,他又用不起罐头,因此只能像市面上的其它产品一样,用这种办法包装。在降低成本的同时,尽可能地让这些压缩饼干,可以有一个较长的保质期。
这些包装材料,只有油皮纸和纸盒是国产,其中的玻璃纸