要不是这个八戒的刀工实在不怎么样,这顿麻辣素食火锅绝对可以打个九点九分!
这一行五个人团团的围坐在大铁锅周围,那块大石头正好当做食材桌。
别的不说,这还真有吃火锅的感觉呢。
这个时候,太阳已经逐渐西沉,凉风起来了。在野外能围着一个热乎乎的大铁锅吃饭,还是很惬意的。
“想吃什么,自己下。煮熟了就尽快捞着吃。”朱圆圆跟大家客气了一声,自己倒是很不客气的端起山药段先下进锅里。
上辈子吃火锅的时候,素菜里她最喜欢吃涮土豆。
可惜这辈子是没得吃了。
这山药的煮熟了之后,口感也粉粉糯糯的,就当是个土豆平替吧。
山药要煮好一会儿,朱圆圆先下了一些豆制品解馋。
那豆腐泡在锅里,不一会儿就被煮的膨胀了,浮起来四处飘着。
朱圆圆捞起一个,吹一吹,轻轻的一咬,豆腐泡吸满了汤汁,又咸又辣的汁水一下子涌入口腔。
一阵辣味直冲天灵盖。
辣!!
但不是纯粹的辣。这辣中带着鲜味,还有花椒带来的麻。
她一边吸溜着气,一边艰难的把又热又辣的豆腐泡吃完了。这才拿起自己的水葫芦,喝了一小口凉水。
八戒煮了一些贡菜进去,现在也已经好了。
贡菜是用莴笋做的,将莴笋切条,加盐腌制后暴晒,就做成了贡菜干。
煮好的贡菜,愈发显得晶莹碧绿,躺在那红彤彤的火锅汤里,让人想不注意都难。
媛媛夹起了一根,送进嘴里,咔哧咔哧吃了起来。
火候刚刚好,又脆又嫩。吃起来有着火锅底料的麻辣,还有贡菜本身的鲜,让人欲罢不能。
而且因为贡菜本身是莴笋制成的干菜,食材的特性决定了它不像豆腐泡那样吸汤。
那辣味在舌尖上轻轻一划就过去了,反而让人吃了还想吃。
八戒下到锅里的贡菜,反而让朱圆圆一个人吃掉了一大半。
不过他也顾不上计较。因为食材太多,味道太好,眼睛都花了,手也忙不过来。