朱圆圆进了城,已经感觉肚子有些饿了。早上又是吃的素面,实在是不顶饱。骑了一个时辰的驴,感觉把肚子里那点粮食都颠的差不多了。
打探了一下市集的位置,朱圆圆骑驴直奔。有的人起的早,有的人起的晚,那卖早点餐食的摊子,现在倒还开着呢。
朱圆圆看见一家卖偃月馄饨的,停住了驴,把驴拴在附近的树上,进了店,一屁股坐下:
“来一碗芹菜肉的。”
“好勒!”那小二答应一声,直奔后厨,“芹菜肉馄饨一碗——”
不多时,又端了一碗刚出锅的偃月馄饨出来了。
偃月馄饨就是今天的饺子,形状和做法都类似。从前朱圆圆也做过,不过是素馅。如今,离了唐僧师徒,自然要大口吃肉了。
那偃月馄饨是提前包制好了,等客人上门时直接下锅煮出的。
为着是新鲜出锅,热气腾腾,让人闻了就觉得食欲大开。
清汤中,一共盛了十几个大馄饨,个个都是皮薄馅大。朱圆圆用筷子夹起一个。吹了吹,轻轻咬开,里面是一个圆圆的肉球。
那芹菜切得碎碎的,和肉馅混合在一起,颜色非常好看。芹菜放的不多,却是恰到好处的点缀了味道,给肉馅的馄饨增加了特别的风味,解腻又提鲜。
这家馄饨店厨子的调馅手艺也很不错,咸淡适中。
朱圆圆一口气吃了三四个馄饨。低头吹了吹碗沿的汤,喝下一大口。