骑驴逛街的时候不觉得累,赶着驴回来,自己走路,走的又着急,朱圆圆就有些累。
回到杀鸡店,一屁股坐下,也不客气,拿起老板家里的水壶就给自己倒了一杯水,吨吨吨喝了。喝完水,朱圆圆猛的一拍脑门儿:
“完了,我买了这么多,怎么带回去?若是放在驴身上,我就得腿儿着回去,那得走到猴年马月啊!”
“而且我明日还要进城,为什么不明天再买呀?蠢呀蠢呀,看见东西就走不动路,就要花钱!”
那老板正在杀第四只鸡,听见朱圆圆自言自语,笑道:“你若是信得过我,可以把东西放在我这。”
“放在你这?”
“我王老六的信誉,可是附近的商户都能做保的。”
“行,没问题。”朱圆圆爽快的答应了,主要是她心里很清楚,对方把自己当成一个长久的大客户,不太可能占她这些小便宜。
朱圆圆休息了一阵,起身把干香菇泡上。这个时候鸡已经杀好了四只,朱圆圆全部拿过来,要做成黄焖鸡。这姐弟俩正好一人两个。再做一个叫花鸡,反正他们已经尝过了,只是顺带的。
不做炸鸡,主要是炸鸡太费油了,这个老板肯定不愿意让她糟蹋油。
朱圆圆把鸡肉洗干净,切成块;把泡好的香菇切成片。
在锅中倒油,放入姜蒜,爆出香味之后,再加入鸡肉块。等待鸡肉变得表面微黄,加入调料翻炒均匀,使鸡肉上色。
然后加入泡发好的香菇,加入热水,没过鸡肉;烧开后,盖上锅盖继续焖煮。