一般来说，白叶授课都是在下午。
因为他们的几个连锁店面里，都是上午最忙，一些炖菜，还有其他食材的准备都是在上午。
反倒是下午的时候，炖菜是用一天的，晚餐直接上炒菜就可以。
食材都准备好，配好的情况下，炒菜的速度其实非常快，花不了多大的功夫。
为了不耽误营业，一般情况下，白叶不是选择下午，就是在晚上。
确定了对面几个店面都已经连上了，白叶先和大家交流了一番。
首先是和大家说了一下，即将要开分店的事情。
其实这个事情，很多人已经听说了。
这不光是涉及到店里的老厨师们，也跟新厨师们有关系的。
老厨师们是出去当店长，新厨师们能分出去，也代表着现阶段学习的毕业。
所以，大家最近都很积极的表现。
对于这种情况，林西漠是很赞成的。
行业内外的竞争从来都不是新鲜事，只要是良性竞争，不管是白叶还是他们几个，都是乐于见到的。
下面的新人们竞争起来，也能推动他们这些老员工努力，让他们的餐厅永远都积极前进。
这样也不负了他们老板的大名。
现在说起白叶，不管在圈子里，还是在网上都是鼎鼎有名的。
老板低调归低调，能力却不会因为他低调而让他无名。
现在还没开始准备晚饭阶段，各个店都点了个名，大家坐下来一起看视频。
白叶这边手机架好，就开始了他的操作。
其实他完全可以将自己的烹饪过程录下来，发给各个店里。
但，现成制作有现场的好处，比如有什么问题，就可以当场提出来。比如一些细节没看清，或者是其他的相应问题。这种现场看到现场提出，在烹饪下一道菜之前解答，也是记忆最深刻的。
而且白叶早就发现，现场教学，和看录播视频教导出来，大家的接受程度是不一样的。也就是说在系统的师徒模块里对于每一道菜的感悟绿色磁条的深浅并不一样。
为了自己的学生们能学的更好，他自然是选择前者。
白叶在厨房里忙活着，赵阿姨和丫丫也在旁边看着。