当然，首先他们的技术得对得起这份工资。
国外的工资，还真是比国内高多了，虽然他们签订合同一期一期的过去，几年内返回，可大多数人一想这几年赚的心情就好的很。
克服重重障碍也会咬牙坚持。
而另一边，因为这种情况，不少人还没找到事业方向的年轻人也都看准了这个行业。
尤其是白叶新建的厨师学校，开学的时候就迅速迎来了爆满的情况。
这还是筛选劝退了不少学员的情况下。
白叶对于学员的招收没有太大的要求。
不可能要求每一个学员都像丫丫那样厉害，能够有成为一代名厨的资质。
那不现实，厨师首先是一个谋生的普通职业，不需要被神话，更不需要因为一些个例而变得多么挑剔。
所有的筛选就只有几个简单要求。
身体素质，耐力，还有就是真的愿意走这一行的路。
另外就是年龄上也有一定的限制，年纪太大的人，不是不允许来学，而是参加速成班。
三四十岁的人，甚至年纪更大的失业下岗人员，已经不适合从基本功开始练习了，他们要学就学一些更适合自己单独创业的烹饪技能。
就一如当年白叶在周老板工地认识的那位大姐白静，他教给对方做了几样小吃早点的，虽然说也没有多新奇，但胜在新鲜，干净，味道好。
学成之后，一个人或者是夫妻一起就能支起一个摊子。
不能赚什么大钱，但是努力干不偷工减料的话，养家糊口是没问题的。
学校这边是林西漠去负责的，他对着所有学员就一句话，“你们真的做好了当厨师的准备了么？这世上白叶只有一个，百分之九十九点九的厨师，都是在后厨摸摸挥汗的。这样的未来，你们还愿意继续么？”