第(2/2)页两）开水倒入《2》所得 的淀粉液中，同时快速搅拌透明糊状。4、 用4两温水化开水170克（实验时85克）明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。第(2/2)页