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    男人身着一身合体但看起来很高档的运动套装,看起来儒雅大方,身边的那个男孩子正是在海边救欣然的男孩,浓眉大眼、精精瘦瘦,约莫十四五岁的样子,长得跟中年男人很像,看起来像父子。
    他微笑着总夏雨点点头,“是啊,好巧,我住在这里。”
    更巧的是,两个人居然按了同一层的电梯,居然是对门邻居。
    男人看着夏雨道:“好巧,居然住对门,一直没见过对门邻居呢。”
    夏雨点头微笑,不再多说话。
    男孩打破了沉默:“爸爸,今晚我们吃什么,我好想吃东坡肉。”
    男人摸摸男孩的头,亲切地说:“爸爸带你出去吃吧,我可不会做饭。”
    男孩叹了口气:“算了,我懒得出去,我们两个人将就一下,晚上吃泡面吧。”
    电梯停了,夏雨再次向男人致谢,客气地道别。
    夏雨在厨房里摆弄着食材,决定晚上做个东坡肉。
    对门的男人今天救了欣然,她没有什么好感谢的,听那个男孩说想吃东坡肉,那她就做道菜,表示谢意吧。
    东坡肉很耗时间,但是现在才下午,时间完全来得及。
    今天买的五花肉非常好,很适合做东坡肉。夏雨把五花肉用火烤掉表皮的杂毛,清洗干净后切成4厘米见方的大块,每块肉绑上绳子,防止炖煮的时候散开。
    接着,把肉块放入凉水锅中,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开,撇去浮沫,煮10分钟左右捞出洗净。然后在砂锅内放入剩余的葱段、姜片垫底,再放入八角、桂皮、干辣椒。把焯过水的肉块肉皮朝下,整齐地码放锅中,放入冰糖。
    然后加入适量的生抽、老抽、料酒,再倒入一罐啤酒,没过肉块。盖上盖子大火煮开,转小火或慢慢地炖着,过一个小时后,给肉翻个面再炖半小时,方便两边同时入味。
    关火后,把炖好的五花肉移置到一个大盘子里,皮朝上放置,再把炖盅里的炖肉汤汁淋到五花肉上。最后,盖上保鲜膜,上蒸锅蒸半个小时。
    终于,东坡肉出锅了,香味扑鼻。
    夏雨听男孩子说话的口音,不是本地人,像江浙一带的,所以炖肉时多放了些冰糖,增加甜度。
    刚搬进来住时,夏雨用一个大
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