张大则是在旁边磨刀。
杀猪的活同样是落在了张大的身上，可是没有一把锋利的刀，可干不了这活。
老伯和老太则是准备着火堆。
老伯找来几块大石头，围成一个简易的火炕，然后往里面放置一些干燥的木柴，老太则把家里的大铁锅拿了过来，放在火炕上，开始烧水。
三小只也没闲着，他们拿着篮子，在四周捡一些干枯的树枝和树叶。
捡够一篮，便回到柴房，跟着老伯一起，抱着一捆捆劈好的干柴过来。
不一会儿，火堆就烧的很旺，火苗舔舐着锅底，发出噼里啪啦的响声，适时往里面添加一些柴火，火势立马变得更加旺盛。
正常情况下，张大应该会先去除野猪的毛发，然后再剥皮，但是野猪实在是太大只了，如果按照这个流程走的话，去毛花的时间可太长了。
于是他决定还是先给野猪剥皮，剥皮之后把猪肉内脏之类的切割好，再来处理猪皮上的毛。
张大磨好刀之后，开始剥野猪的皮。
经过这么久以来不断解剖小动物，他的动作越发的熟练和稳健，刀子在张大的手中像是有了生命一般，看着像是轻轻划过野猪的皮肤，实质上刀子已经在野猪的皮肤和肌肉之间游走。
贾青青他们眼看着野猪的皮从野猪的身上分离开来，也没有破坏猪肉的完整性。
贾青青不由得感叹，这要是没有张大，他们这群人就算侥幸弄到了野猪，也不一定能处理好这野猪肉。
猪皮剥下之后，老伯和老太则是接手了给野猪皮去毛的工作。
刚刚烧的热水此时就有了用武之地。
将剥好的皮分批放入热水之中，当水温足够高的时候，就可以使得毛发变得容易脱落。
等热水把猪皮上的毛去除掉之后，猪皮上剩下的毛发只要用刮刀刮去即可。
等到野猪皮上的毛都去除掉了，还需要将野猪皮彻底的清洗一下，以去除所有的血迹和上面的杂质。
剥完皮，张大开始给野猪开膛破肚。
贾青青其实最关注的内脏其实不是猪大肠之类的，而是猪板油！
张大仔细检查了一下刚剥完皮