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肉洗了个干净。
    将砧板和菜刀清洗,陈小满开始切肉。
    他准备将肉做成红烧肉,这是配饭配馒头窝头比较常见的吃法。
    猪肉切块,下冷水焯水,倒入系统赠送的料酒,水开后撇掉浮沫。
    之后,陈小满将肉捞出来沥干。
    趁着沥干的时间,陈小满准备了葱姜香料干辣椒等配料,准备好后,肉也正好沥干。
    锅里加入少许油,油热下猪肉,开始煸炒,两三分钟后,猪肉里的油被炒出来不少。
    把煸出油的猪肉捞出,将锅里的猪肉捞出大部分,放进盛放猪肉的罐子里,只留下底油。
    接着,下冰糖炒到融化呈枣红色开始冒泡,这时候,陈小满将猪肉倒进去,开始翻炒。
    这一步是炒糖色,红烧肉的做法大差不差,但炒糖色是红烧肉最重要的一步。
    猪肉炒到变色后,下入小料即葱姜香料辣椒等。
    陈小满又翻炒了一会儿,拿出系统空间里的黄酒,沿着锅边淋了一圈。
    又倒了少许生抽炝锅,那香味挠一下就上来了。
    最后一步,往锅里倒入提前准备好的热水。
    水直接没过猪肉,等水开后,随后将锅盖盖上,灶火调整小一点,剩下的就是等了。
    等待红烧肉的时间,陈小满随手将洗好的甘蓝,也就是包菜拿了过来。
    他准备再做一道手撕包菜,这样刚好一荤一素,至于汤,弄个鸡蛋汤就是了。
    菜备好后,陈小满另起一灶,揉了面蒸上白面馒头。
    四十分钟后。
    红烧肉做好,陈小满将一半盛进饭盒,另一半则是盛进盘子里,放到了堂屋的桌子上。
    随后,陈小满开始着手做鸡蛋汤和干锅包菜。
    这两道菜比较简单,陈小满花了十分钟就做好了,整个做饭过程花了五十分钟左右。
    拿上饭盒出门,反手将门锁好。
    陈小满很快到了禽院前院,这时候陈父陈母已经关上门吃饭了。
    “咚咚咚!!”
    陈小满抬手敲了敲门。
    “谁啊?”屋里传来陈母的声音,语气有些不对。
    不过想想也是,饭点上门确实容易让人不高兴,陈母有这反应太正常了。
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