“大家此时可能会有一些疑问,真皮层直接吃的话,会不会咬不动?”
“我的回答是,大家完全不需要有这种疑虑。这种食材的皮肤,是整个银河系里,最柔软的,而且是呈半透明的果冻状,只需要轻轻用力,就能很容易地切断,在这个过程中,食客能感受到毕生难忘的咀嚼快感,这也是整个用餐过程中,最精彩的一环。”
诗蔻蒂说到这里,球形大厅里一些“见多识广”的代表,已经开始在窃窃私语了,不过,没有人一个人敢真的发言。
“最美味的腹肉吃完后,接下来是切割和食用脂肪最丰富的胸肉,此时,侍者会迅速为各位客人提供一个小巧的碳烤炉,燃料为无烟钢炭,烤网是特殊的陶瓷烤网,目的就是在烤制过程中,保留胸肉的原始风味,并且借助火焰的温度,让脂肪稍稍融化,激发出脂肪中数十种复杂的香气。”
“如果部分食客觉得口感有些偏腻,可以搭配一种名为‘海拉’的特殊植物的嫩叶,用嫩叶包裹胸肉食用,利用这种嫩叶的清甜汁水,缓解油腻感,同时增加味觉的层次。”
“胸肉之后,是四肢,这部分的肉,肌肉纤维比较结实,食用的方法,则是使用一种小型电煮锅,在沸腾的清水中,汆烫8秒后使用,一秒不能多,一秒也不能少,然后蘸上一种名为‘蔻菈’的混合酱料后入口,至于口感,就是一个字——脆。”
“食客可以清楚地听到,鲜甜的肌肉在牙齿的压迫下,发出的咯吱声,以及肌红蛋白在口腔中爆开的声音。”
“你们以为这就结束了吗?不,更美味的,还在后面。”
“厨师会使用一种电锯,直接锯开食材的胸腔,并且使用一种小刀,割断内脏与胸腹腔之间的浆膜、系膜与韧带,将内脏完整的取出来,并将内脏中一些不可食用部分剔除。”
“与此同时,主人会拿出一口加压的铜锅,加入各种香料后,将内脏投入,注入纯净水进行炖煮。”
“炖煮过程,大概需要15-30分钟,但食客们,却没有一丝不耐烦,因为他们知道,这一锅内脏汤,才是整个食材的精