原来昨晚就泡好了豆子,现在都热烈讨论着,豆腐该怎么做呢!
陈锋笑着问道:“豆子泡得多不多?炸豆腐泡呗!这么多蘑菇,咱们家里又有糯米,可以做豆腐酿,吃着多美啊!”
还别说,陈锋的提议得到大家的认同!把食材炒熟混合泡好的糯米,然后塞到豆腐泡里面,再拿去蒸熟了,这玩意吃着可真不错!
这道菜,应该说这道饭不知道哪里传下来的,陈家以前年景好的时代,一年会做上几次,反正陈锋记忆里是觉得非常好吃。
而且现在蘑菇这么多,多放蘑菇和肉,少放糯米进去,估计能更加的好吃!
就是晚上他和刘薇薇,要去给孙主任拜年吃饭,可没份吃这好玩意……
吃罢了午饭,刘薇薇跑去看磨豆腐了,其实这玩意真就不难!
后世只要有磨黄豆的器具,破壁机之类的,在家谁都能做豆腐!
特别是农村的,有的地方水质比较好,做出来的豆腐吃起来就特别的好吃,和市场买的豆腐,味道差别特别的大。
而且豆腐有卤水和石膏之争,无非点豆腐有人觉得卤水点的好吃,有人认为石膏的才好吃……
反正陈锋后世听两个吃家,讨论过这些玩意,他是啥也不懂,毕竟一块豆腐的都讲花来,这是吃家才有的本事。
而他顶天算个吃货……
麻将他凑不上去,厨房家里一群人研究着磨豆腐,人实在太多了,他压根凑不进去!
所以他干脆回了后院,给炉子添加了煤,这才回到房间,脱了大衣帽子,钻进被窝里面。
开始把念头放进空间,忙活了好一阵子,才处理完毕里面的事情。