“分易中海的房子?”许大茂听了也是一愣,随即反应过来,开心的说道:“小铁你这个主意好,直接抄了易中海的老底。到时候你让你朋友好好找找看,万一要是能够找到那张借条。你也就没有后顾之忧了。”
许大茂是真心为韦志铁考虑,连借条的事情都考虑到了。
“小铁,你真认识一个厨子朋友啊,他最拿手的菜是什么。”大白鹅的关注点突然跑到了吃的上面了。
“铁锅炖大鹅!”
韦志铁想都没想,直接脱口而出。
“铁锅炖大鹅?这是什么菜系?”大白鹅没有吃过这种具有浓厚乡土气息菜,好奇的问道。
看着有些微醺的娄晓娥,韦志铁有些玩味的介绍起来。
“这个菜大概要算东北那边农村的名菜吧。选一两只硕大又肥美的大白鹅或者大花鹅,洗净切块,然后用盐,酒和调料腌制半小时左右。
在一个大铁锅烧上热油,注意一定要是大铁锅柴火猛烧,然后放进葱姜蒜。等大料爆出香味,这时候把鹅肉放进爆炒,肉炒透了就加土豆块、萝卜块或者干菜进去再炒。最后加热水烧开,再慢慢炖上几十分钟,把味道都炖进肉里。
味道那个叫美啊,吃了呱呱叫。要是再锅边上再贴几个锅贴,等它吸足了汁水香味,哪怕是粗粮做的锅贴,味道也是棒棒哒。”