就她这种砸壳不当种仁碎裂少许黏着外壁的粗糙手法都能激出一丁点油花，若是拿来榨油……江雁轻拍脑门有些懊恼，刚才吃着像核桃仁时就该想到这点了。
次日一早，激动的江雁从新收拾好的储藏室中取出晒干的核桃和崖果各十斤，脱壳后一个只剩下三斤半，一个稍多点够到了四斤。
江雁在炉灶上架起一口不常用的石锅，先将核桃仁放入其中小心翻炒，待香气散发快要焦黄前迅速将其舀出，丢入石臼中反复捶打粉碎。
然后又细细研磨，比磨麦面时还要仔细和耐心。
江雁又将已经黏着的核桃粉粒放入另一个窄口陶罐，加水熬煮，没一会儿，水面浮起了油液。
江雁不断将上方的油液撇出，直到罐内的核桃再也煮不出一点油花才停下。
转移出的油液继续用小火加热，将内里的水分逼出，残渣则拿走滤水晾晒。
……
这一日，江雁终于得到了一斤不到的古法手工核桃油和一斤多点的古法手工崖果油，附带未晒干的核桃湿粉四斤和崖果湿粉五斤半。