聂成谦瞅了瞅何雨柱,“瞅你要的这些,不会是要做油爆双脆吧。你这是要请谁吃饭啊,这么下功夫。”
何雨柱无奈地笑了笑,“哪有,是在家做的。之前……
师兄,要不是我们食堂那个猪肚被用了,我也不能来麻烦你啊。”
聂成谦笑着说:“嘿,这都不叫事儿,我还当你要海参、鲍鱼、燕窝啥的呢。明儿个你来拿就行,我让人给你弄来。
哟呵,没看出来啊,你小子还是个多情种子,挺疼媳妇的嘛。”
何雨柱挠挠头,“师兄,我那儿还有不少肠子呢,你要不要?我给你留点儿。”
“处理干净没?”聂成谦问。
何雨柱忙道:“就简单处理了一下,我给你切一截?你拿回家稍微拾掇拾掇,炒炒吃?”
聂成谦摆了摆手,“你这小子,没处理好给我干啥,今晚回去收拾利落了,明儿个给我带一截过来。”
何雨柱连连点头,“得嘞,师兄,我肯定给你收拾得干干净净的,要不我给你卤好了送过来?”
聂成谦点头,“行啊,反正你也得做,就一起弄了吧,省得麻烦。”
两人正聊得热火朝天呢,就有人跑出来叫聂成谦回去做菜了,何雨柱也赶紧挥手道别,约好明儿个晚上再来。
随后,何雨柱又跑了一趟便宜坊,轻松就买到了鸭胗。
回到家匆匆吃了晚饭,何雨柱就开始处理大肠,这味道可真是够呛,尤其是王建君怕何雨柱冻着手,还兑了不少热水。
何雨柱忍不住叹了口气,要不是为了这口吃的,谁费这劲啊,食堂里可不会洗这么干净。
接着就是套肠,套好后拿牙签固定住再焯水,这牙签还是王文林以前买的呢,都好多年了,一直用到现在,还剩下不少。
焯完水就开始卤制,到了这一步,何雨柱总算是松了口气,剩下的就等着看火候了。
王建君给何雨柱端来茶水,“老公,你辛苦了,以后咱可别吃这玩意儿了。太难收拾了,这味儿也太大了。”
何雨柱咧嘴一笑,“希望你明儿个吃了后还能这么说,不然我可就惨了。”
王建君拍着胸脯,“放心,老公,再好吃也不弄