“石头,走!跟我看看响炭去。”
陈友洋很兴奋。
陈新泉心想,这应该是斜山那土窑,烧制的第三窑木炭了。
“小堂叔,今日便出炭了吗?”
陈新泉问。
“嗯,中午便打开了窑门洞。本来想着直接出炭的。可是,因为田里稻子抽穗已经有两日,稻田中的水也还没完全排空,下午抽空去处理稻田里的活了。”
“我娘说窑里边热,让我们晚点再弄窑里的事,最好,晚上天气凉爽的时候在弄。”
陈友洋解释一遍。
陈新泉点头表示明白。
陈友河准备了五十条鱼儿,申时后他便开始侍弄,到此时鱼儿已经被处置得差不多了。
家里的小土窑里,被陈新泉神奇的弄出了冰块。
是的冰块。
神奇的冰块,只不过,谢秀和陈友河都没有对外讲述。
杀好的鱼儿,也被直接放进了小土窑的冰窖里。
如今,院里的鱼槽中只剩下三五条精力旺盛的鱼儿。
“秀,咱们还是得听儿子的。弄一些猪肉来烹饪五香肉。”
陈友河叫住妻子。
“又怎的了?”
“我听许掌柜说,那制冰用的硝石可贵了。以前,买一百斤硝石最少需要十两银子,现如今似乎便宜了一些。但是,价格也非常昂贵。”
陈友河解释。
“啊!那么贵。”
谢秀不知道儿子是怎么制出冰块的。她只是觉得儿子很神奇。
现在还是第一次听丈夫说,制冰用的硝石那么昂贵。
她想也不想的点头同意说道:“那成,明日咱们便去肉市定购二十斤猪肉回来做一做五香肉。看看能不能成功。”
陈友河笑起来。
有儿子弄的雪盐做腌肉料,又有秘制五香调料。烹饪的活就看如何掌控时间和油温。
“我觉得,咱们还是应该按照儿子的思路来做,每日把鱼肉的数量控制在三十条之内。”
陈友河继续劝说。
“儿子说得对,卖好吃的东西,就是要做到让人吃了之后还想吃。但是,又不能让他们马上能吃到,而是,要让他们