想通这些,维斯大厨老实地拿好自己需要的食材回到自己的位置上。
更何况,他也不是没有胜算,掂着手里巨大的一块黄色固体状的东西,维斯大厨顿时有了信心。
这边没有维斯大厨的捣乱,姜薇顺利地开始处理手上的刺球鱼。
刺球鱼顾名思义,就是浑身长满尖刺的球形鱼类,跟地球上的河豚差不多,唯一的差别是,河豚体内含有毒素,而刺球鱼却没有。
把刺球鱼扒皮洗净,取下刺球鱼脊背上最精华的那一块肉,每条重约两斤的刺球鱼,也只得一两肉来。
因此,姜薇连取了五条刺球鱼,才得到足够的材料。
取下来的鱼肉,还要把它片成大小均匀,薄可透光的鱼片,整齐地摆在盘子里,直到摆成一朵花的形状。
看到这里,星网的弹幕已经忍不住了
"32号选手这是在做什么,又是鱼片吗?"
“我怎么觉得她上午也是做的鱼片,跟这样子也差不多。”
“这可是决赛,32号就打算把上午的菜再做一遍来糊弄吗?”
“维斯大厨手里的是什么,打开了里面竟然包裹的是肉。”
“有人知道外面那层厚厚的黄色固体是什么吗?”
“我听说,维斯大厨找到一种远古时代的肉类腌制方法,腌制出的肉类,醇厚鲜嫩。”
姜薇摆好所有的鱼片之后,又拿出刚刚减下来的鱼鳍,四片鱼鳍粘在一起,做成一只蝴蝶的形状。
在起锅烧油,将鱼鳍油炸定型,这样的鱼鳍蝴蝶,姜薇一共做了三只,将它们摆放至盛着鱼片的盘子里。
接下来就是这道菜的最后一步,将调制过的清亮果酒倒入盘子里,让酒液浅浅没过鱼片。
原本这道菜应该是要用桃花和糯米混合之后,发酵酿造七七四十九的桃花酒。
可星际没有桃花,姜薇翻阅星网,选择了一种宝石小红果酿造的果酒。
酒液微微泛红,衬得鱼片晶莹剔透,再配上姜薇一双巧手做出来的栩栩如生的鱼鳍蝴蝶,倒真是一件艺术品。
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