贝贝说完之后，仿佛就看到了悠闲的明天，越想越没，然后就自顾自背着手就这么溜达达的走出去了……
留下沈秋一个人在那边苦思冥想。
他们现在的问题是什么？
是缺人吗？是的！
但缺的可不是一般的人啊！
老槐巷美食街这边的几个店离不开贝贝老板，不过经过他这两天的观察发现，贝贝老板的徒弟还是能够顶一顶的。
但是私厨那边就完全不行，现在全靠贝贝老板一个厨子，其他都是打下手。
那真的是锅铲抡出火星子来也就这么点生产力了！
不过可以理解，毕竟从实操上来讲，徒弟们还需要练。
当然啦，高端技术问题，现在沈秋不去想它。
还是回归到目前的状态，刚刚那么一梳理，整个李记的能力链就非常明确了。
普通员工在最底层，其次是贝贝老板的徒弟，最上面是贝贝老板。
所以说要解放贝贝老板，那就要把徒弟拔上去。
挺好，沈秋知道自己在用逻辑推出了一个不需要逻辑推导的结论……
咳，接下来用常识去推断，徒弟成长需要时间嘛。
只不过老槐巷这边不一样，毕竟好些美食出锅的过程都被切片化了。
贝贝老板的这几个徒弟貌似都没有收下很长时间，这就已经行了。
所以这说明，南槐巷这边的美食是可以速成的。
也就是说，现在需要做的是，多找几个适合做贝贝老板的徒弟。
让他们渐渐接手前面几个大徒弟的活。
然后再把几个大徒弟安排到私厨那边，让他们有更多的时间去学习，去沉淀！
……
沈秋想着想着就觉得挺对。
那好吧，那就这么干吧！
不过问题来了，据他所知，至于贝贝老板的这几个徒弟找的，貌似也挺看缘分的￣□￣｜｜
缘分这个事情，要用在大批量招工上来讲，那就有些不靠谱了！
所以沈秋决定用方法论。
当然说穿了也没什么，无非就是既然向外求比较慢，那就向内求吧。
他们可以在现在李记美食的员工里面做挑选