能帮的地方,师傅绝不会推辞。”
恰在此时,
门外探出了何雨水怯生生的小脑袋。
王德发走过去摸了摸何雨水的头,轻叹道:“真是个可怜的孩子。”
何雨柱说:“师傅,我妹妹年纪太小,若让她独自在家我不放心。
所以带她来食堂的后厨,也方便我照顾。
师傅您放心,她非常懂事,绝对不会闹的。”
王德发摇摇头:“这绝对不行,厨房里危险多。
稍有不慎,烧伤了这孩子,那可就是一生的遗憾了。
这样——
你师娘在家也没什么事可做,白天就将雨水放在我们家,你专心学手艺。
下班后,你再把她接回去。
这样既能让你除了学艺外没有后顾之忧,又能保证雨水的安全。”
王德发拍拍何雨柱的肩膀:“还犹豫什么,就这么定了。”
你早日成为大师,方能更好地关照妹妹。
男子汉不应唠叨不停。”
何雨柱应声点头:“师傅,感谢您。”
王德发轻叹一声:“提这个干嘛,你能认真学习厨艺,全力以赴提高自己的技艺,
这是最让我感到满足的事了。”
送完何雨水到王德发家中后,何雨柱又一次进入了后厨房。
他平时的工作任务主要是削菜、准备食材,辅助王德发工作。
“咚咚咚!”
每当何雨柱切菜时,他能够清晰地感受到自己技巧的进步。
如何握刀?
从哪里落刀?
怎么掌握力道?
如何控制原料的厚薄?
……
这一系列细微处的问题不断涌上他的心头,驱使他在不经意间调整着自己的手法。
不自主地调节着自己的力度和切的方向……
有一种渐入佳境、逐步开悟的感触。
这般体会真是畅快无比。
起初他作为学徒,常常会在忙乱中伤及手指,一不留神便将手割破,
不仅做事不便,也影响了自己的成长节奏。
特别是见到其他徒弟不断进阶时,他