老爷子什么身份，好吃的东西见得多，什么稀罕玩意都吃过，一看到这三道菜，就能看出些名堂。
“这是佛跳墙，二十四桥明月夜，最后这个汤羹看不出来，闻起来都好香。”
老爷子又用力嗅了嗅，三个菜，三种香味飘散在空气里，那香味十分耐闻，光是闻着就让人食指大动。
他忍不住朝最抢眼的二十四桥明月夜伸出勺子。
这道菜是一整根火腿，挖出一个一个的洞，上面放入用勺子挖成圆形的南豆腐，慢火蒸制，等豆腐完全入味，火腿和各种辛香料的香味被豆腐完全吸收，才算完成。
虽然一大个火腿，但厨房里的厨师，包括节目组的人一起，愣是给分了个七七八八。
就剩下被切成四四方方的一块火腿，和卧在上面的豆腐丸子，火腿被雕刻师父雕刻了细致精美的龙凤呈祥花纹，豆腐边缘还摆放着精美的雕花。
打眼一看，像极了放在精美檀木盒子里的珍珠一样，让人移不开眼。
蒸熟了的火腿，红中泛紫，紫里带粉，纹路清晰可见，白生生的豆腐丸子，嫩滑的仿佛轻轻一戳，就能戳破一样。
手指一碰到盘子，那豆腐就在火腿上轻轻跳动，那模样别提有多诱人。
崔老爷子对着中间白生生的豆腐轻轻一剜，轻易的就挖出一大块，轻轻吹了几下，豆腐弹动的更加厉害，赶紧把豆腐送入嘴里，香味并不激烈，不似麻辣东西那样，只往喉头窜。
这香味绵密，细致，柔软，一点一点的沁入心脾，大脑里慢慢被这味道给侵染，满脑子都只有一个念头：好鲜！
虽然是熏制火腿打底蒸制的，豆腐却如此鲜美，着实让人无法想象到，做这道菜的厨师，到底是放了什么配料，才让豆腐保持这般鲜美的味道同时，还有火腿那特别的先熏火燎气息。
舌尖轻轻触碰，豆腐在口腔里滑动，鲜和熏的两种味道，一起迸发，逐渐融合。
南豆腐本来就嫩滑，根本不用过于咀嚼，随着舌尖滑动，豆腐在嘴里转了一圈，稍舌尖只需要再稍微一顶，豆腐轻而易举的就散开来。
因为做的到位，哪怕是豆腐的内芯，也都充满了火腿的肉香味，一口吞下去，香味从舌尖一直传到胃