鱼也是，刮鳞、剖肚，一气呵成。
处理干净了就准备拿块板子放在院子里将东西冻上。
看到她们这样安苒连忙阻止，“等一下，先剁碎，剁碎之后再冻，到时候要吃的话只要解冻一下就行。”
听到这话几人也没说什么，直接唰唰一下就剁碎了，然后拿出去冰冻。
看到这样安苒真的非常佩服，安苒虽然厨艺还可以，但刀工是真的不行。
像做饭之类的，安苒一向舍得放油盐调料之类的，所以味道还是非常不错的。
也不需要经常练，知道做饭的步骤就行。
但要她做那种少油甚至没油的菜，那她做的只能说能进口了。
安苒甚至觉得这可能也是白秋很少让她做饭的原因之一吧！
她做饭虽然好吃，但太费东西，太费油了。
这刀工是需要一日一日的练的，安苒知道做饭后就很少进厨房。
白秋对她要求不高，看到会做饭就行了，其他的就没管那么多。
所以安苒的刀工是真的完全不行，就没练过。
要她切个姜丝，切出来和姜片差不了多少，切个土豆丝切出来的也是土豆条。
每次看到安苒拿着一把大刀切菜，俞毅都是心惊胆战的。
这也是俞毅为什么一直吃食堂，一直是在食堂打饭或者国营饭店打饭，要么就是他做饭，不让安苒做饭的原因。
俞毅非常怕安苒切菜把自己的手给切到了。
至于剁鸡鸭鹅之类的肉菜，以及排骨之类的大菜，安苒剁的做出来真的看起来没什么食欲。
安苒的手劲小，剁一下，剁不开，但是要剁两下，剁三下，她又瞄不准。
剁的地方每次都不是同一个地方，所以剁出来的东西剁得稀碎。
因此看到她们一刀就剁碎，还有那刀工，安苒还是非常佩服的，再给她练十年也做不到这程度。
像邓和她们切土豆丝，切的时候都不需要看着土豆，而且安苒都不知道她们是怎么动刀的，一下就过去了，那丝切的就和头发丝差不多了。
没一会儿就听到外面有人来了，安苒还没出去招呼，人已经进厨