李明珠准备的酱汁也是十分具有南岛风情，里面使用了凤梨。
将凤梨、青椒还有小半个洋葱切成小块，放到料理机里，再加入一些松茸粉和盐，再来两烧水，用料理机搅到食材混合均匀即可，不需要完全打碎，让酱汁里的食材还保留着一些颗粒感。
这样春卷的部分就完成了。
紧接着，李明珠拿出一个包菜，将包菜切成块，加入胡椒和盐后，开始碾磨山药泥，将浓稠的山药泥倒进包菜里面搅拌均匀，再加入一些全麦面粉和玉米淀粉。
拿出一个平底锅，倒油烧热之后，将混合好的蔬菜糊倒进锅子里，慢煎。
下面的观众看着李明珠的动作，小声讨论着。
“李老的孙女是要做煎饼烧嘛？”
“看起来是的，做的应该是纯素版的煎饼烧。”
“南岛春卷，加上煎饼烧？她到底要做什么？”
“那个春卷酱汁一看就很好吃的诶。”
“但是这些菜感觉不搭啊，她到底要怎么结合在一起？”
就在台下大家讨论的时候，李明珠将山药包菜煎饼烧煎好，盛出备用。
她又拿出全麦面包，将面包片放在平底锅上，烤至金黄酥脆。
一片面包上抹上沙拉酱，一片面包上抹上草莓果酱，再将煎好的，山药包菜煎饼烧夹在中间，一个蔬菜三明治就做好了。
还差最后一道收尾的菜了，李明珠洗洗手，呼出一口浊气。
从厨论前，听到那些学生的议论声后，她的心里就压着一股气，她要展示给下面的人看看，她才不是什么“李老的孙女”。
她是李明珠。
所以，这场厨论，她必须赢。