可是李明珠不想结束话题，她需要一个答案，“为什么他们要这样做？为什么你们要这么做？你们的手艺都是可以完全入住餐厅的，为什么却要选择做餐车？如果是想推广自己的制造的美食的话，那么开连锁餐厅不是更快的方式吗？”
从李明珠的问题能看出来，她虽然改变了，但是思维还受到过去思维模式的影响。
明月不太想回答，她讨厌回答问题，也讨厌问答题，在她看来，世界上大多数问题都是在以带着答案的前提出现。
可是她不懂，这人生又不是一张试卷，为何非要写上一份标准答案。
就像是李明珠问这个问题，因为她觉得开餐厅才是正确答案。
明月对这种事情感到厌烦，如果问答题拥有固定答案的话，那就不是什么问答题，而应该是一道选择题。
于是她把李明珠的问题原封不动丢了回去，“为什么开餐厅就是好呢？”
李明珠认真跟明月分析着，“你看，开餐厅有固定店面可以积累稳定的客源，而且可以聘请员工减轻负担，这样你有更多时间可以专进自己的厨艺。如果发展的好，后续可以推出连锁店，这样可以让更多的人尝到你的手艺。”
“因为餐厅好，所以所有人都应该去开餐厅吗？”明月不知道为什么，突然联想到家长填志愿，这个专业好，稳定，那个专业好，就业机会多，结果读出来发现，学的速度远不如市场转换的速度快，风向早就变了。
千算万算，算过各种好，不知道有没有人算到这种结果。
“那当然不是啊，开餐厅也不是那么简单的，肯定是能者才能去开餐厅。”李明珠有些疑惑明月为什么这么问。
明月懒得继续原地绕圈子，直接提出假设，“假设你说的都对，能力强的人都去开餐厅了，那剩下的人怎么办？他们会继续留着摆摊，开餐车对吧？然后？他们应该会在一日一日的操作中，技术愈发熟练起来，味道也越来越好。还是你觉得，没有好的餐厅，好的平台，人就不会进步了？”
“高级餐厅的厨子是反复练习，餐车的厨子也是反复练习，不会有人炒了10年炒饭还做不好炒饭。”明月说完在心里默默补充