一进门，就闻到韭菜炒鸡蛋浓郁的香味。
他想起阿耶曾掉书袋：“北朝贾思勰《齐民要术》说‘鸡子打破，着铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米，浑豉。麻油炒之。甚香美。’。”
因为这是书中记载的菜，颇有文气，张衍很喜欢……张家兄弟也喜欢，纯粹喜欢吃鸡蛋。
张家没有张川柏梦中见过的那种，宋代才盛行的炒锅，但有烹煮食物的镬，也有平底的铛，平底锅做韭菜炒鸡蛋没问题。
吴秀见儿子站在厨房门口抽鼻子，笑道：“你阿兄闹着要吃的韭菜炒鸡蛋，也有你的份，快些吃完去送饭。”
“阿娘也吃！大兄不是说，鸡蛋最养身吗？”张川柏夹起一筷子鸡蛋，先送进阿娘口中。
吴秀忙不迭接着，笑眯眯地说：“医术的事，你大兄说的都对！今日鸡蛋多，我们都吃！有蛋吃是母鸡的功劳，你要勤喂它们。”
“知道！”张川柏恰好看到从厨房门口跑过的半大公鸡。
母鸡留着下蛋，公鸡的话，是不是留一只就可以了？
张川柏吃着香美的韭菜炒鸡蛋，想着更香美的蘑菇炖鸡，心里磨刀霍霍、刀光剑影。
猛然间，他想起什么……
韭菜炒鸡蛋，阿耶，《齐民要术》，犁……
阿耶看过《齐民要术》！
“阿娘，我们家有《齐民要术》吗？”张川柏问。
“不知道……或许有吧？你问问你阿耶。”吴秀说。
她也识得一些字，但没有太多时间看书，真不确定张家藏书里有没有《齐民要术》，更不知道张川柏问这书做什么。
他们又不是齐地之民~~
张川柏觉得心中脑中闪过一道亮光，顾不上细细品味好吃的炒鸡蛋，飞快地扒完饭，提着食盒出门。
“我去找阿耶啦！”
风将他的话带出好远，田边地头听到的人都不由得勾起嘴角。
谁家小顽童，谁家耶耶宝。
……
地里干活的人早就饿了，听到各家小儿喊吃饭的声音，都松了一口气到田边小沟渠洗手。
试用过秧马的人说：“阿衍