对于那些表述不清的村民，他们不仅要仔细倾听，还要通过观察实际操作来摸索其中的关键。有时候，为了学会一道美食的制作，他们需要在村民家待上好几天，反复尝试和总结。
食材采购的难题让他们焦头烂额。与供应商的谈判常常陷入僵局，为了寻找合适的供应商，他们跑遍了周边的乡镇和城市。即便找到了愿意合作的供应商，在运输和储存环节又出现了新的问题。乡村的交通不便，导致食材的运输成本增加，而且保鲜条件有限，容易造成食材的损耗。
制作工艺的标准化更是一场艰苦的攻坚战。每一次的试验都需要耗费大量的食材和时间，而结果却往往不尽如人意。有时候，他们以为找到了最佳的配方和流程，但在实际生产中又会出现新的问题，比如口感不一致、外观差异大等。
为了解决这些问题，他们不得不请教专业的食品专家，但专家的建议在实际操作中又会因为乡村的条件限制而难以完全实施。
在品牌建设和市场推广方面，他们遭遇了更多的挫折。由于缺乏资金，无法进行大规模的广告投放，只能依靠社交媒体和口碑传播。但乡村的网络条件差，信息传播速度慢，他们发布的内容很难引起广泛关注。
参加一些美食展览和活动时，由于展位不显眼，宣传资料简陋，很难吸引到潜在的客户和合作伙伴。而且，与其他知名品牌相比，他们的产品包装不够精美，缺乏竞争力。
家庭方面，孩子在学校因为父母的忙碌而感到失落和孤独，学习成绩逐渐下滑。老师多次找家长沟通，希望他们能多关心孩子的学习和生活。叶立航和吴林感到无比内疚，他们试图在晚上抽出时间陪伴孩子，但往往因为疲惫不堪而无法全身心投入。
父母的身体状况也越来越差，需要人照顾。他们只能在周末匆忙带父母去医院看病，然后又立刻回到工作岗位。面对家庭的困境，叶立航和吴林内心充满了痛苦和无奈。
与此同时，他们在推进乡村特色美食发展的过程中还面临着竞争对手的压力。一些商家看到他们的产品有了一定的市场潜力