她对准鸭嘴，拼尽全力吹气，可鸭子却似跟她作对一般，先是猛烈地左摇右摆，好不容易稳住，又死活不肯鼓胀。
“怎么到我这儿就这么难呢？”女主满心懊恼，轻喘着气，望着那只“倔强”的鸭子。
“一一姐你要干啥？我来帮你。”
许安阳好奇的看着许一一的动作。
许一一仿佛看到了救星，连忙说：“快来帮我给鸭子吹气，我弄了半天都弄不好。”
许安阳一听，欣然答应。
“嘿！你怎么不叫我啊！我也能吹啊！”
老路见许一一无视他，叫许安阳过来。
心里顿时就不爽快了。
“我哪敢叫你啊！一身的酒气，你要是给鸭子吹气，那鸭子不粘上你那一身酒气了？”
许一一无奈的说着。
一边示范一边指导许安阳：“你先深吸一口气，然后像我这样，紧紧捏住鸭脖子，别让气跑出来。”
许安阳有样学样，鼓起腮帮子，用力向鸭嘴吹气。
“别着急，慢慢来，吹气的时候要均匀用力，不能太急。”
许安阳吹气的时候，许一一同时用手捂着缝针的地方。
约莫是许安阳肺活量高，一下子的功夫便将这三只鸭子给吹鼓了起来。
吹鼓起来的鸭子均匀的涂抹上腌料放置着。
“一一姐，这鸭子为什么要吹鼓起来啊？难不成是为了充面子，让它看起来大一点？”
许一一坐在小马扎上叹气，累呼呼的。
给鸭子吹气主要是为了让鸭皮和鸭肉分离，并且在烤制过程中能让鸭皮膨胀起来。
当把空气吹进鸭子的皮下，鸭皮就会鼓起来，就像给它穿了一件“空气铠甲”。
在烤的时候，热气会在鸭皮和鸭肉之间循环，使得鸭皮能均匀地受热。
这样烤出来的鸭皮会更加酥脆，颜色也更加金黄诱人。
而且，这种分离可以避免鸭皮因为和鸭肉紧紧贴在一起，在烤制时被鸭肉的汁水浸湿，从而影响鸭皮的口感。
这