由于缺乏工业机械，更缺乏化肥，各村各生产队，老百姓一年干下来的剩余粮食，只够维持八九个月。
剩下的三四个月缺口，需要自己想办法解决。
人都吃不饱饭，自然也就没有余量养牲畜，家禽。
等到化肥全面供应开始，土地的收成将会一年比一年好。
吃饱肚子，手里还有余粮。
老百姓才会养殖牲畜，增加肉食供应。
这也是为什么，众人听到化肥不再需要进口，能够激动得喜极而泣。
没在这个年代生活过。
永远想不到大伙对于吃饭这个问题，到底有多看重。
李文斌唏嘘道：“同志们，上级这次拨发的化肥，虽然是带有奖励性质，但是我相信不久的将来，还会有更多的化肥，出现在你们村，出现在所有贫下中农手里。”
“届时，老百姓们能够吃饱吃好，用余粮兑换更多的生活物资，养殖家畜，开展副业。”
“而现在，大伙务必要把今年的春耕工作做好，做到让所有人满意。”
众人听后纷纷拍着胸脯保证。
只要化肥和拖拉机到位，陆家庄今年一定会是个丰收年。
会议结束后，李文斌婉拒了村干部们留他吃饭的请求，丢给陆远一个好好干的眼色，乘坐吉普车赶回公社。
李文斌不留下吃饭，其他公社领导自然要跟着回去。
会餐的事情黄了，村干部各自回家吃饭。
“当家的，赵大爷今天来了，说是让你开完会去一趟他家。”
说着，夏荷将饭菜端上桌。
“鲶鱼炖茄子，媳妇，这可是好东西啊，哪来的？”
得知赵大爷有事找自己，陆远准备吃完饭就过去，没想到夏荷最后端上来的菜竟然是一道硬得不能再硬的硬菜。
正所谓鲶鱼炖茄子，香死老爷子。
这道菜有多好吃，已经无需多言。
问题是这个季节没有新鲜的茄子。
“茄子和鲶鱼，也都是赵大爷送来的。”
夏荷抱着孩子坐到炕上，讲起这些东西的来历。