“没事，这不开荒打扫的事情我花钱雇人干了！”菀青一脸我可以的表情，弄的两人也是无奈。
吃完面后，菀青和白易二人去了购买食物，顾景宇则留在满客楼中忙活开业之前的事情。
由于很多菜都是现代的做法，请来的厨师并不会做，顾景宇留在后厨里指导做菜。厨师们学习的也很是认真，毕竟手艺是自己的，以后要是去别家做，也是能涨很多工钱的。
当然为了防止厨师们学会手艺跑去别家酒楼，也是做了预防措施的，就是类似于现代竞业协议。文书中要求，厨师们在满客楼及其连锁的产业中工作所学会的菜、甜品、面食等手艺和操作手法，不得向外界透露。在满客楼工作满三年后，如厨师们不打算在满客楼继续工作，半年之内不得去其他酒楼工作，也不得自己开店等等。
赵掌柜的惊讶于创新的菜式，同样感叹这种所谓的竞业要求。不过赵掌柜觉得这样也是极好的，最大程度的保障了满客楼的权益，并将签好的文书去官府去备了案，这样后续有人违约，也要追究责任。
满客楼的开业菜单很是丰富，大多是京城里没有的菜。集合了广式清淡，比如虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥、清炒小菜、各式早茶；川渝的鲜香，比如麻辣火锅、麻辣小面、各种辣炒和干煸；东北的浓郁，比如锅包肉、猪肉炖粉条、雪绵豆沙等。其余，还做了一些甜水和茶水，很是丰富。
菀青这边则是忙着囤货，每天预定数量的大米、小米、黑米、各种豆类、新鲜蔬菜、水果。上午、下午两个地方收货。
为了方便分类，专门让送货的商家为粮食做了20斤的小包装，当然为了盛放这些东西，分批定制了很多木头架子。
囤的物资渐渐的多了起来，菀青搞了个账本。一是记录收了多少货，好查缺补漏；二是方便与供货商结算货款，怕有差错遗漏。
满客楼开业那天，菀青并没有出现在现场，毕竟碍着所谓的郡主身份。
现场请了京城最好的戏曲班子，类似于现场的商演。雅间的席位也在开业前早早就都定了出去，赵掌柜的人脉和能力还是不错的。
除此之外，现场的散台排队已经都