随着机械化程度越来越高，耕种梯田就越来越不划算，最终必定会被淘汰。
而且，梯田对环境破坏得很厉害，容易造成水土流失，导致塌方、泥石流等自然灾害！
李卫民有后世的眼光，自然不会在梯田上浪费太多的人力物力。
那么多山，不能白白放着浪费。
李卫民打算种植果树，增加经济效益。
用向阳大队的田地种植原材料，让向阳集团做深加工。
向阳大队挣原材料的钱，向阳集团赚深加工的利润，两者共同扶持，共同进步！
经过范老师仔细调研，李卫民初步选择了三种果树。
一是黄桃。
二是板栗。
三是核桃。
在所有的桃子里，黄桃虽然不是最好吃的，却是最适合做深加工的。
别的桃子成熟之后，必须尽快上市，不然后果大家都懂。
黄桃却是个例外。
卖不掉没关系，加工成黄桃罐头，卖得比新鲜黄桃还好，而且价格还贵。
这年头，水果的保鲜技术还比较落后，到了没有水果的季节，尤其是缺乏蔬菜的冬天，走亲戚的时候拎两瓶黄桃罐头，有里又有面！
有些地方，对水果罐头，尤其是黄桃罐头的喜爱，已经近乎到了迷信的程度。
感冒了，吃一瓶黄桃罐头！
受伤了，吃一瓶黄桃罐头！
郁闷了，想不开，还是吃一瓶黄桃罐头！
只要身体不舒服，不管是什么原因，开一瓶黄桃罐头，就什么烦恼都没有了，颇有几分能除一切苦的意思！
除了黄桃，板栗和核桃也不错。
板栗不但能直接卖，还能做糖炒栗子，又能和黄桃一样，加工成罐头！