资金问题有了初步的解决办法，小宇开始着手农产品加工项目的筹备工作。他四处考察设备，学习先进的加工技术，还聘请了专业的技术人员。
在乡村旅游方面，小宇和张柏芝一起对老宅子进行了实地考察。他们请来了专业的设计师，对老宅子的改造进行规划设计。设计师建议保留老宅子的原有结构和风貌，进行内部翻新，打造成具有民俗特色的民宿。
看着设计图纸，张柏芝兴奋地说：“要是这些民宿建好了，游客来了就能体验到咱雹泉镇的传统文化，肯定很受欢迎。”
小宇笑着说：“没错，咱再在周边配套一些特色小吃摊、手工艺品店，让游客有更多的游玩项目。”
与此同时，镇政府也积极行动起来。刘镇长向上级部门申请了乡村振兴专项扶持资金，还帮忙协调了土地使用等问题。
经过几个月的紧张筹备，农产品加工项目正式开工建设。工地上，机器轰鸣，一片热火朝天的景象。小宇每天都守在工地，监督工程进度，解决各种问题。
乡村旅游项目也在稳步推进。老宅子的改造工程进展顺利，民宿的装修风格独具特色，每一间都融入了雹泉镇的传统文化元素。山上的徒步路线也在专业团队的指导下进行规划建设，沿途设置了休息亭、观景台。
然而，发展的道路并非一帆风顺。在农产品加工项目建设过程中，遇到了技术难题。新引进的设备在调试过程中出现故障，技术人员一时也找不到原因。小宇心急如焚，他四处联系专家，经过几天几夜的努力，终于解决了问题。
在乡村旅游项目方面，宣传推广又成了难题。虽然做了一些线上宣传，但效果并不理想。小宇和张柏芝商量后，决定亲自到周边城市进行宣传推广。他们参加各种旅游展会，发放宣传资料，向游客介绍雹泉镇的特色旅游项目。
经过一段时间的努力，终于有了成效。一些游客开始慕名来到雹泉镇，体验乡村旅游。农产品加工项目也顺利投产，生产出的第一批产品投放市场后，反响良好。
看着雹泉镇逐渐热闹起来，小宇和张柏芝心里充满了成就感。他们知道，这只是一个开始，未来还有很长的路要走。