苏轼看着他这副没见过世面的样子，忍不住笑着摇了摇头，心想这林老板，还真是个妙人。不过，他也没闲着，捋了捋胡须，慢条斯理地说：“林老板，莫急，莫急。咱们这叫什么？这叫运筹帷幄之中，决胜千里之外。这仗还没打呢，咱们得先把准备工作做足了，可不能打无准备之仗。”
“对对对，苏先生说得是，您说得都对！”林云现在对苏轼，那是佩服得五体投地，简直把他当成了神仙下凡，别说苏轼说得对了，就是苏轼说屎壳郎是益虫，他都得跟着点头。“那……苏先生，您说，咱们都需要准备些什么？您尽管吩咐，我林云赴汤蹈火，在所不辞！”
苏轼被他这番话逗乐了，心想这林老板，拍起马屁来，也挺有一套。他清了清嗓子，说道：“首先，这烤肉的食材，得备足了。瓦舍勾栏是什么地方？那是汴梁城里最热闹的销金窟，三教九流，什么人都有，那人流量，比过年的庙会还多。咱们的烤肉，那可是独一份的美味，到时候，定会供不应求。所以，宁可多备，不可少备，少了可就砸了咱们‘绿芽’的招牌了。”
“那是自然，那是自然！”林云拍着胸脯，那叫一个自信满满。“您放心，我这就去多买些羊肉，再多备些炭火。我跟您说，苏先生，我认识几个卖羊肉的屠户，那羊肉，都是现宰的，新鲜着呢！保证让那些汴梁人，吃得满嘴流油，流连忘返！”
“嗯，不错。”苏轼点了点头，又道：“还有，这招牌，也得重新做一块。原来的招牌，太过简陋，不够醒目，立在瓦舍勾栏那种地方，就跟一棵小草掉进了树林子里，谁也看不见。咱们得做一块更大，更气派的招牌，让人一眼就能看到，最好是远远地就能闻到咱们烤肉的香味，流着哈喇子就过来了。”
林云挠了挠头，有些为难地说道：“这招牌……我倒是会做，我这手艺，您是知道的，做个招牌，小菜一碟。只是，这字……我写得不太好，歪歪扭扭的，跟狗爬似的，怕是拿不出手啊