现在家里养的鸭子、鸡还有兔子的数量,目前都能满足家里的需求。
不过,王清儿还是会时不时地去村里收购一些鸡和鸭子回来哦,毕竟去年是王翠英让她们多养些的,她们家会收,既然这样说了肯定就要做到。
说起兔子,它的繁殖能力可真是太厉害了!
去年的兔子如今已经繁殖到上百只,再加上沐宵他们最近在深山里猎到的野兔也有好几十只,都被带回家中饲养起来了。
若不是现在王家的鹅还不够多,王清儿都恨不得立刻就推出卤鹅。
不过也用不了多久,卤鹅也会被推出。
王清儿已经让王家的外祖母开始孵化小鹅,这段时间下的鹅蛋,一直都被小心翼翼地存着,就是为了用来孵化小鹅。
到目前为止,已经存了将近两百多个鹅蛋。
第一批应该能孵化出一百多个小鹅,只需养个半年就可以食用。
王清儿与王家达成了协议,日后王家所饲养的鹅以及产出的鹅蛋,都将由她全部收购。
鹅蛋可以用来腌制美味的咸蛋,鹅肉更是可以通过独特的卤制方法,制成令人垂涎欲滴的佳肴。
此外,王清儿还计划推出一道名为“铁锅炖大鹅”的特色菜品,供应给福香楼。
这样一来,她既能从菜品的销售中获得分成,又能通过出售原材料获取利润,可谓是一举两得的好买卖。
而且,在目前东梁国尚未大规模饲养鹅的情况下,王清儿的这一举措无疑让她成为了市场上的独一份。
除了鹅和鹅蛋,王清儿还想到了去年的竹笋干、蘑菇干以及泡椒笋等产品。
这些干货早已被她全部卖给了商从简。
今年,当这些食材再次上市时,她打算组织村里的人前往山中采集,她收购回来晒干后卖给商从简。
这些山货她并不打算从中牟取利润,而是将利润全部让给那些村民,特别是那些刚刚在岙山村安置的难民。
去年,王清儿制作的蘑菇酱仅供自家食用,今年她决定将其大量生产,提供给福香楼。
此外,红薯粉丝是今年需要大量推广的食物。
年前担心村口的难民会面临食物短缺的问题