\"师父，这地道通着咱家地窖！\"腊梅指着仪表盘上的琉璃厂地图。许大茂突然抽着鼻子嚷：\"酸菜缸！我的酸菜缸在右舷！\"果然，德国造的保险柜缝隙里，正滋出自家老卤水的酸味儿。
机车停在一处穹顶地穴，李满仓掀开舱门，竟见八仙桌上摆着冒热气的豆汁焦圈。三大爷蹲在钟乳石下熬面茶，铜勺刮着桶壁的脆响和洞里回声应和：\"早算着你们今儿个回，老槐树昨夜里抖了三斤槐花下来。\"
栓柱卸了齿轮当擀面杖，案板上的饺子剂子压出精巧榫卯纹。林素心捧着南洋锡壶斟茉莉花茶，热水浇在壶身凸起的\"宝华楼\"徽记上，竟激出段《四郎探母》的皮黄调。
\"先祭五脏庙。\"李满仓用雕刀削着酱萝卜，忽然刀尖一顿。萝卜芯的纹路竟与《鲁班密录》缺失页的星轨暗合，他蘸着麻酱在青砖地上画线：\"你们看，这腌菜坛子的摆法\"
冬至头天，四合院天井支起笸箩。李满仓揉着醒透的面团，教狗剩擀馄饨皮：\"要中间厚四边薄，跟雕窗花一个理。\"面杖滚过案板，带出云头纹的印子。腊梅剁的羊肉馅掺了槐花蜜，许大茂偷偷往里掖了枚铜钱。
\"掌柜的，二两拨鱼儿！\"胡同口爆肚张的吆喝混着蒸汽声传来。林素心将南洋木薯粉搓成珍珠丸，下锅时撞见三大爷往铜锅贴饼子——玉米面里掺了檀木屑，说是光绪年间的防粘秘方。
栓柱用机械臂雕的冰灯挂上槐树，里头镇着前日藏的酸梅汤。冰纹映着夕照，在地面勾出幅活字印刷版的《冬至九九消寒图》。赵文博扶正老花镜细瞧：\"这"亭前垂柳珍重待春风"九字，怎的少了三画？\"
正热闹时，西厢房传来裂帛声。李满仓掀帘进屋，见晾在铁丝上的腊肉正往下滴油。油珠在砖地汇成个箭头，直指墙角腌酸菜的压缸石。许大茂搬开石头，底下埋着的锡壶里，竟藏着半卷用油纸裹的《营造法式》补遗。
小寒这日，老槐树冻出层琉璃壳。李满仓支起紫铜锅熬驴皮胶，胶香混着后院木工房的松脂味。腊梅举着冰凌往