“若棠,你去了餐饮部,主要任务就是把餐饮部的人员管理体系理顺。”
“该留下的留下,该开除的坚决开除,换上我们的人,不能留下任何隐患。”
“然后先备足了开业所需的羊肉,极品酒等物料。”
“准备物料这事要偷偷的做。”
“签订协议,宣布我们承包餐厅之前,该怎么做就怎么做,和以前一样,不能让外人知道。”
林若棠瞬间就理解了王长峰的意思。
王长峰是担心酒店里有楚家高层的内应。
这种事都不用去猜,百分之百存在。
林若棠沉思片刻:“正好我可以趁着这段时间,来考察原有的员工。”
楚漓大致知道王长峰要承包餐饮部是什么目的。
他就是想借着极品羊肉和极品酒来吸引人气,拉动入住率。
想到这里,楚漓沉声问道:“长峰,我相信凭着羊肉和酒,餐饮部肯定能火起来。”
“问题是那些人如果只是来吃饭,不住酒店怎么办?”
楚漓的担忧很现实。
一旦王长峰的餐饮部干起来了,来消费的人只吃饭不住店,那可就把楚云净坑死了。
楚家人肯定会想,你王长峰白拿我们的地方,赚的盆满钵满,而我们家屁的好处没捞着。
楚云净就是白白给拿楚家的产业,给外人做嫁衣,那就更显得他无能。
王长峰呵呵一笑:“我自然有办法应对。”
“咱们可以把住宿部和餐饮部绑定。”
“说白了,咱们的餐厅不对外。”
“只有在酒店入住的人,或者在酒店举办活动会议的企业团体,才有资格去餐厅就餐。”
“要不然我凭什么有底气盘活这个酒店?”
随后众人又商定了一些细节,从上午一直谈到黄昏。
林若棠晚上要和楚漓一起住,不给王长峰任何扯皮的机会。
王长峰拽住楚云净,询问了他最近练功的情况,给他解答了一些练功之中出现的问题。
临走之前,王长峰神色严肃的说道:“云净,人都是有欲望的,有时候欲望会大过亲情。”
“之前你们家的产业,都是你二姐在打理。”