“那行吧,有什么就上什么吧,麻酱总有吧?”易立东听了也是非常的无语,东西确实匮乏。
爆肚要是在没有麻酱可就真的没有什么吃的了,毕竟爆肚处理的再好也是下水,还是有一点味道的,没有麻酱真吃不下去。
吃爆肚吃的就是一个脆劲,要说多好吃还真没什么,味道主要吃的就是麻酱的味道。
“有的,麻酱都是上好的二八酱调制的,味道肯定是没的说的。”店家回答道。
要是在没有麻酱这个店还真没开的必要了。
“那快上吧。”易立东听到有麻酱就放心了。
而且是二八酱,所谓的“二八酱”指的是按照2:8的比例混合芝麻酱和花生酱所制成的酱料。
具体而言,二八酱含有20的芝麻酱和80的花生酱,这种比例的调配能够使得酱料既保留芝麻的香气,又增添了花生的香甜,同时中和了芝麻酱可能带有的轻微苦味。
各家的酱都是自己调的,虽然食材很重要,但是味道都在酱上呢,不管是烤鸭,涮羊肉还是这个爆肚,都是酱占据了味道的绝大部分。
也可以说四九城的美食就是酱。
虽然没有太多的食材,但是能吃到这个味道还是不错的,也就别纠结有没有羊上的物件了。
“咱们店需要先付钱。”店家听到易立东点完之后直接说道。
“嗯,多少钱?”这个他倒不意外,毕竟现在大部分都是这样的,一个是因为怕吃完不给钱,你还能怎么样,这又不是旧社会你还能把人弄死?顶多送到治安所教育一番而已。
但是店家的钱可就没人补了,如果是个人的买卖,直接认倒霉算了,但是现在都不是个人的买卖,就像这种国营的就只能自己拿钱补上了。
一次两次的还行,时间一长谁也受不了,这才有的先给钱后上菜的规矩。
不给钱不上菜就是避免了这种情况,毕竟人饿急了什么事情都干的出来,霸王餐这只是小儿科而已,更狠的都有,如不是先给钱,这种情况就会屡禁不止。
“一份三毛钱,麻酱一毛,一共是七毛钱,加半斤肉票。”
“给你,快点上