对于这一点李海倒是不反对，他对于包饺子这事儿确实不是很在行，要是陈秀兰自己弄，指不定要忙碌多久呢。
李海弄回来的韭菜很新鲜，几乎没有什么坏叶需要清理，野草也没有几根，所以姐妹俩很快就把韭菜清理好洗干净了。
韭菜鸡蛋馅并不是那么容易弄的，首先就是韭菜出汤的问题，其次就是鸡蛋怎么弄成细小碎块的问题，这两个问题不解决，这个饺子味道就会大打折扣。
李海前世专门查过要怎么弄韭菜鸡蛋馅，所以今天的饺子馅他来做，陈秀兰在旁边学习，这样等下一次再想弄的时候她就可以自己动手了。
别看陈秀兰在学习认字写字这方面弱了点，但是在家务活这些方面她可是很厉害的，几乎就是过目不忘，还能举一反三！
“我们要先把鸡蛋炒出来，打碎的鸡蛋里面放上一点豆油，下到锅里面以后要一直不断地搅拌，左右来回地搅拌……”
“这韭菜馅想要不出汤，一定要把洗韭菜残留的水甩干净，最好是一点水都没有，另外这个韭菜不能剁，只能煞……”
“煞好的韭菜要先往里面放点豆油，这样才能避免放盐的时候把韭菜杀出水来……”
李海一边操作着一边给陈秀兰讲解步骤和注意事项，尽量让陈秀兰都能听懂。
很快饺子馅就弄好了，剩下的活就没有李海什么事儿了，他领着小宝回屋玩去了。
姐妹俩动作麻利，李海在中午的时候按时的吃上了一顿午饭。
……
第二天一早，李海早早地来到了老妈家里，她已经把需要带的东西准备好了，李海拎上东西就架着驯鹿车出发了。
李海不知道老闫太太家在哪里，想着大队长知道，李海就直接过去找大队长了。
自从上次李海救下了王秀英以后，大队长对李海的态度更加的亲切了，听说李海要找老闫太太，他二话不说就带着李海上门拜访了。
原本听说老太太都已经七十多了，李海想着对方可能会是走路都颤颤巍巍的小老太太，没想到她却是一个精神矍铄的时髦老太太。