“是专门用心熬了汤吧？”
正撤走托盘准备离开的陈老板忽然挑了挑眉，有些意外地说道：“厉害！真是行家啊！”
“这牛肉汤是我凌晨四点的时候爬起来熬的，同时用了牛腿骨，精牛肉和牛肝，熬了整整五六个小时！”
老板乐呵呵地一叉腰，本来还以为能在众人面前得到一番夸赞，却不成想对面的洛青下一秒就换了措辞：
“诶！想法不错，火候差点。”
“长时间熬汤确实能让汤料增加鲜味，但是牛肉汤的醇厚与面条并没有完整融入到一起去，这显得有些画蛇添足了。”
“这…小姑娘说的倒也是。”
陈老板擦了擦额角的汗，随着洛青的点评，不由得有一种对面坐着的不是来用餐的客人，而是某场大赛的评委的感觉。
毕竟在真正专业的厨师世家面前，自己这种街头苍蝇馆的厨艺还真是不太够看。
老板搓了搓手，正准备退回厨房，把自己这道刚添上菜单的新料理划掉。
但这时，一旁的李阳却忽然开了口：
“其实吧，也不尽然。”
简简单单几个字，顿时将整个面馆的注意力吸引到了这边。
旁边的食客们熙熙攘攘，纷纷将注意力转移到了这边：
“诶！这不是那个李阳小哥吗？我才认出来！”
“之前在隔壁街烧烤店，怒怼那个老板卖假羊肉的就是他吧？”
“对对对，就是他！我记得那个烧烤店被他怼完之后，没几天就歇业大吉了！”
“我记得他好像还被云州市立酒店请去试过新菜来着，这也算是权威了吧？”
“在咱们这一片，谁不知道他是远近闻名的权威！咱这一条街上的老饕，可都指着他的评鉴活呢！”
人们你一言我一语地讨论着，但丝毫没有影响李阳这边的态度。
他的表情变得认真起来，缓缓开口，条理清晰地给出了自己的评价：
“香料的选择上，可以去掉白胡椒，并加入花椒，三奈与丁香。煮汤前要注意凉水浸泡原料一个小时以上，使各原料内部各营养成分凝固，熬出的汤才鲜香味美。”
“此