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    中午吃饭时,宁舒怡想到地里的菜,感觉时间不够用。
    “小怡,我们明天中午开始怕是又得切菜来晒了。地里的菜又可以晒一批或泡一批才行,老了就可惜了。”
    “好,还得再买点玻璃罐子或坛子,咱们这治疗室的后院菜不少。”
    一边吃饭一边听两人说话,厉以珩觉得自己俩人休假时间太少,想帮忙也帮不上,深感无力。
    钟浩对周韵雪说:“吃好了,我们俩去洗碗,你们把东西准备好就行。”
    “好,我去把钥匙给菲菲,万一回来晚了或要下雨,她能帮忙把药收了。”
    宁舒怡则是把密封好的小坛大酱拿出来。
    “厉表哥,你们回去的时候,把这两坛子酱和这坛子咸鸭蛋带回去给奶奶。这可是我们和大花婶学的,她做的酱味道可好了。一个是大酱,一个是黄豆酱。”
    “好,我会带上的。只是咱们这称呼感觉有点怪。”
    厉以珩指了指自己,又指了指钟浩说:“你还叫我厉表哥,小雪还叫他做钟表哥。”
    钟浩点点头,这怪异称呼自己上次就想说了。
    宁舒怡狡黠的眨眼睛说:“还是先这样叫着吧, 等干爸同意了你们的结婚报告再改口。”
    “行吧,暂时接受你这说法。”厉以珩妥协了。
    宁舒怡是这样回答,思维却到做酱上面去了,自己好像没有把这方法给兰越国的家人们。
    这酱宁舒怡是腊月看有人做,自己和小雪也做。到正月的时候有人做,自己俩人也做。农历四月还是跟着做。问题是还做了两种酱,都是黄豆做的。
    做了大豆酱和黄豆酱,大豆酱是蒸熟弄成块,然后进行发酵,发酵过程中会有一些气味,且发酵时间较长。而黄豆酱则主要是黄豆炒熟磨碎后发酵而成,发酵时间较短。
    大豆酱和黄豆酱都可以用于烹饪菜肴、拌面和蘸料。
    听婶子们说大豆酱因其浓郁的酱香和脂香,适合用于炖肉、炖菜。黄豆酱则可用于蘸、焖、蒸、炒、拌。
    还在发呆的宁舒怡被人拍了拍肩膀,“想什么呢?走吧,出发了。”
    “呵呵,没想什么,就是想到过几个月可以吃自己做的酱,心里美,我差点吞口水了。”
    “你啊!走
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