席间宾客交谈声此起彼伏,烛光映照下觥筹交错。钱琛础压低声音,身子微微前倾:“晏兄弟,到底是什么调味料?这味道当真绝了。”
晏守诚见他一副急切模样,倒也没卖关子,直接道出了两个名字。
“蚝油?松鲜粉?”钱琛础眉头微皱,细细咀嚼着这陌生的词汇,“从未听说过这两种东西。”
冷欣然坐在一旁,看着两人交谈的样子,嘴角微微上扬。这两样调味料都是晏守诚从后世带来的,只是这个秘密现在还不能说出口。
“没听说过很正常,”晏守诚夹了一筷子菜,神色自若,“这可是稀罕物件。”
钱琛础眼睛一亮:“是用什么做的?从何处买来的?”
晏守诚早已准备好说辞,语气轻松道:“是我媳妇随岳父去沿海一带游历时买的。那边常有异域商人来往,带着各种稀奇古怪的东西与当地人做买卖。”
他顿了顿,继续解释:“蚝油是用海里的生蚝熬制而成,至于松鲜粉,则是将几种菌菇和海苔磨成粉末。”
“这工序听着就繁琐,”钱琛础皱眉道,“值得研究吗?”
“这就要看你怎么想了,”晏守诚耸耸肩,夹起一片红烧肉放入碗中,“我是觉得麻烦,不过你店里人手多,让他们试试倒也无妨。要不就派人去沿海打听打听,买个配方也行。”
“你那儿还有存货吗?”钱琛础双眼放光,“给我些样品,让厨子们研究研究。”
晏守诚轻笑:“剩得不多了,临走时匀你一些,别嫌少就是。”
钱琛础连连点头应下。
席间,晏守诚状似无意提起:“对了,你要是派人去打听,顺便帮我问问几样东西。”
“什么东西?”
“也是从异域来的,既能当菜也能调味,具体叫什么我一时也说不上来,”晏守诚拿起酒杯抿了一口,“回头我画个样子给你。”
钱琛础目光中带着羡慕:“又是你岳父告诉你的吧?”
晏守诚微微颔首,想着日后还要合作,便透露了一点:“岳父带回了些种子,我媳妇已经种下了,长势还不错。等结了果子,到时候请你来尝尝。”
“一言为定!”
宴